闆栗又叫栗子,是一種補養治病的保健品。中醫學認為,栗子性味甘溫,有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。
栗子含有豐富的營養成分,包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子,對抗老防衰、延年益壽大有好處。
栗子的用法很多,可用來加水熬湯食用,用于病後體虛、四肢酸軟;可用栗子煮粥加白糖食用,具有補腎氣、壯筋骨的功效;可每日早晚食用風幹栗子數顆,也可用鮮栗子煨熟食用,用于老人腎虛;跌打損傷、淤血腫痛時,可用生栗子肉碾成泥狀,塗于患處。須注意的是,栗子生食難于消化,熟食時易滞氣,故不可食用太多,且消化不良、溫熱甚者不宜食用。
孕婦能吃闆栗嗎?
孕婦可以吃闆栗。孕婦常吃闆栗不僅可以健身壯骨,而且有利于骨盆的發育成熟,還有消除疲勞的作用。闆栗可以做粥,可以生吃或煮熟吃,炒熟的闆栗味道香甜、可口,是一道非常不錯的美食,所以孕婦可以吃闆栗。
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