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烏雞紅棗湯該如何制作呢

美食更新时间:2025-01-22 23:36:29

　　一些剛生完小孩子的孕婦需要滋補身體來進行恢複，并且一些經過手術或者是生病的人也需要滋補，因此可以做一些烏雞湯來進行滋補身體，這樣能夠很好的保證身體的健康和傷口的愈合的問題，那麼烏雞紅棗湯該如何制作呢？那麼下面我就為大家來介紹一下烏雞湯的制作吧。

　　烏雞含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量比鴨肉、鵝肉多;烏雞還含有豐富的黑色素，入藥後能起到使人體内的紅血球和血色素增生的作用。因此，烏雞自古以來，一直被認為是滋補上品。

　　烏雞好像在很早就被稱之為女性食材，也是哈，在飯店也很少見一大老爺們專門點烏雞吃的，即使點這個，也是為了照顧桌上的女性朋友的。

　　在家炖了烏雞湯喝，女人呀，有時也得對自己好點哈。哈哈。

　　原料：

　　烏雞、紅棗、胡蘿蔔、枸杞、蔥、姜、鹽、料酒。

　　做法：

　　1、先将枸杞和紅棗洗淨用清水浸泡。

　　2、胡蘿蔔切塊、蔥切段、姜切片。

　　3、烏雞剁塊、鍋内放水，烏雞涼水下鍋。

　　4、大火燒開，焯出血沫，撈出烏雞用水洗淨待用。

　　5、換砂鍋，鍋内放水，放入蔥、姜，放入烏雞和紅棗。

　　6、大火燒開，加入料酒，可以去異味，關小火蓋上蓋焖煮50分鐘。

　　7、放入胡蘿蔔塊，煮20分鐘。

　　8、最後放入枸杞，加少許鹽調味。

　　9、關小火焖5分鐘，即可出鍋。

　　以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，如果一些女性出現了貧血的問題，那麼可以來制作上述的烏雞湯來進行滋補身體，這樣能夠很好的保證身體的健康，避免身體出現虛弱的問題從而影響到身體的健康的問題，那麼快來嘗試制作吧。

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