葡萄是人們非常喜歡吃的一種食物，而作為葡萄的衍生品，葡萄幹同樣受到了很多人的歡迎。不過人們在食用葡萄幹之前腦海中常常會冒出這樣的一個問題，那就是葡萄幹到底要不要洗一下再吃？

　　現代人都比較講究衛生，對于每天吃進肚子裡的食物都肺中注重安全性。因此産生這樣的疑問也很正常，葡萄幹要不要洗這個問題，要想得到合理的解答，那麼還要從它的制造方式以及保存條件來看。

　　葡萄幹一定要洗

　　葡萄幹是将自然成熟的葡萄摘下來後在自然陽光下晾曬而成，在晾曬的過程中，葡萄中的水分會被逐漸蒸發，而剩下的糖分就會聚集在葡萄幹之中，從而形成了香甜可口的葡萄幹。

　　傳統的葡萄幹制作方式有兩種，一是陰幹法，二是快速制幹法。首先來看第一種制造方法陰幹法，這種方法主要是将采摘下的葡萄放置在一座四面有通風口的轉房内，通過風的流動來蒸發葡萄中的水分。

　　這種方法葡萄從頭至尾都不能碰水，因此在晾幹成葡萄幹之前難免會有一些空氣中的灰塵以及細菌附着在其表面。如果不及時對其進行清洗，那麼大量的細菌就會進入到人的體内。所以對于消費者來說，葡萄幹在購買回來後還是有必要清洗一下的。

　　葡萄幹的另一種制作方式是快速制幹法，就是将葡萄用水快速的沖洗，将其表面的雜質去除掉後直接放入烘幹機烘成葡萄幹。

　　雖然用這種方法制成的葡萄幹已經被沖洗過了，但是在包裝的過程中依然有可能會被細菌找到機會，所以從安全方面考慮，稍稍的清洗一下顯然是非常有必要的。

　　葡萄幹要不要洗其實是一個顯而易見的問題，無論是用那種方法制作而成的葡萄幹都需要在吃之前清洗一下，隻有這樣才能夠最大程度上保證我們的身體健康，避免産生病從口入的現象。

　　另外，其實還有一個更加簡單的辨别方法，在我們去超市購買葡萄幹的時候，其表面的包裝上如果有“開袋即食”的字樣，那麼我們就可以放心的直接食用。

　　因為這種葡萄幹在制作的時候會處理的比較幹淨，所以可以放心食用，不用擔心它裡面有細菌的存在。

　　但是你心理如果覺得非要洗一下才可以吃，那樣也可以。但是沒有這樣的标識，那麼最好還是洗一下比較安全。

　　葡萄幹怎麼洗

　　1、溫水洗

　　很多朋友在洗葡萄幹的時候都是直接用自來水進行清洗，其實這是不正确的。自來水雖然是一種經過消毒的水，但并不适合直接用來清洗葡萄幹。

　　人們可以用三十攝氏度左右的溫水清洗一會兒即可，這樣葡萄幹表面的大部分灰塵和細菌就會很快的被清洗掉，這樣才可以放心的食用。

　　2、沖洗

　　葡萄幹的表面往往會有一些雜質附着，這時候就要用高水壓的水流進行沖洗，這樣才能把灰塵和細菌都清洗掉。沖洗完成之後可以等葡萄幹上的水分蒸發後再開始食用，因為葡萄幹其實是非常容易腐爛的，如果不将水撇去，那麼影響口感不說，還容易對葡萄幹的品質産生影響。

　　3、開水煮

　　如果還不放心，可以将買回來的葡萄幹放入開水中煮上一會兒，然後等其水分蒸發後再食用，這也是一種可行的方法。不過需要注意的是，煮的時間不要太長，以免味道發生變化。

　　吃葡萄幹的注意事項

　　葡萄幹雖然受到了男女老少的歡迎，但是也并不是說任何一個人都可以放心大膽的食用。在食用葡萄幹的過程中，還是有一些事項需要人們注意的。

　　1、不要吃太多

　　葡萄幹雖然很好吃，但是仍然不能肆無忌憚的食用，如果在短時間内吃了太多的葡萄幹，那麼很引起腹脹和腹瀉，從而造成身體不适。

　　這是因為葡萄幹中含有很多的糖分，如果吃太多，那麼身體就會分泌出大量的胰島素，從而對健康造成威脅。

　　2、糖尿病病人慎吃

　　對于糖尿病人來說，飲食是一個尤其需要注意的地方，而恰好葡萄幹就屬于糖尿病患者的禁忌。因為葡萄幹中含有豐富的礦物質元素，其中就包括鉀，如果吃太多，那麼往往會造成高鉀血病。

　　另外，葡萄幹中所含的糖是單糖，可以被腸道完全消化吸收，與此同時，糖尿病患者的胰島素分泌相對不足。如果吃太多，那麼就非常容易使患者的血糖在短時間迅速升高，從而威脅到生病安全。

　　3、肥胖人群慎吃

　　對于想要減肥的朋友來說，像葡萄幹這類的高卡路裡食物明顯是不宜食用的，如果頻繁的食用葡萄幹，那麼會使身體消耗的熱量遠遠小于攝入的熱量，從而讓大量的熱量在體内堆積，不利于體重的減輕。

　　結語：以上就是今天給大家帶來的關于吃葡萄幹究竟要不要洗的簡單介紹。通過本篇文章我們可以知道對于市面上售賣的絕大部分葡萄幹而言，在食用之前進行适當的清洗是一個明智的選擇。希望各位朋友在吃葡萄的時候能夠記得及時清洗，這樣對身體健康也有好處。

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