兒童牛奶都不是保健品

　　兒童牛奶分為健骨型、益智型、呵護腸胃型等，是否真的有效­專家說，按我國的管理法規，要想宣傳某種食用産品對人體有什麼特殊保健作用，必須按規定進行相關實驗研究，證明有效之後，申請到保健食品的批号，才能宣傳其保健功效。至少目前市面上的兒童牛奶并無保健食品的批号。喝了這些産品是否有這些保健效果，很難判斷，無法證明。

　　不标注鈣含量，不一定含鈣少

　　按我國營養标簽法規，鈣的含量不是強制标示項目。企業願意标可以，不願意标也行。故牛奶産品包裝上沒有寫鈣含量不等于産品中沒有鈣，産品中的鈣含量與是否标注并無直接關系。隻要是純的牛奶，其鈣含量就高于100mg/100克，是一個很高的水平。一般來說，蛋白質高的牛奶産品鈣含量也比較高。如果是同一個企業的同類産品，一般脫脂奶鈣含量會高于全脂奶，因為鈣不在奶油裡，是在水中。

　　兒童牛奶添加的營養素數量少，隻是心理安慰

　　不少兒童牛奶添加了濃蔬菜粉、精選谷物粉等。專家認為，外加保健成分未必不好，但數量十分有限，很難說在膳食整體上起到重要作用。按我國營養标簽法規，一種營養成分必須達到一日參考值的15%以上才能宣傳是這種成分的來源，達到30%以上才能宣傳是這種成分的豐富來源。牛奶本來不是膳食纖維的來源，也不是DHA的來源，更不要奢望替代其他種類豐富的天然食物。

　　牛磺酸、DHA可以從水産品中獲取，葉黃素可以從深綠色葉菜裡獲取，益生元可以從各種豆子和豆制品中獲得。奶裡添加的保健成分，隻是家長的心理安慰。

　　兒童牛奶熱量大都高于普通牛奶，熱量高糖分就高

　　牛奶在原有成分的基礎上再加糖，産品的熱量就會上升。兒童牛奶的成功秘訣之一就是“甜”。兒童牛奶中添加了糖和蜂蜜之類的甜味物質，有些還加入了牛奶香精或香蘭素之類的香味劑。孩子的味覺比成年人敏感，而且天生喜歡香甜味道，一旦喝了這種甜味奶，就不願接受不甜的牛奶。熱量高就意味着容易長胖，目前我國都市兒童的超重肥胖率在世界範圍内也已經屬于高水平，這樣的做法并不值得提倡。

　　兒童牛奶中甜味劑和香精、磷酸鹽等添加劑對孩子不好

　　添加劑的影響要看是什麼種類。如果是營養素類添加劑，對孩子是沒有害處的。增稠劑和乳化劑相對安全一些，但作用隻是改善口感，在奶裡不是必需的。如果是甜味劑香精之類，用在兒童食品當中不值得提倡。磷酸鹽類添加劑讓口感更好，但會妨礙鈣、鐵、鋅等元素的吸收，對孩子沒有什麼好處。

　　除了嬰幼兒食品，我國法律并未規定調味牛奶中不能添加各種合法使用的添加劑。添加劑并不是毒藥，大部分品種的毒性都很低。

　　兒童牛奶都是調制乳，沒有巴氏奶

　　目前，市場上的兒童牛奶都是調制乳，而沒有更營養的巴氏奶，這是因為按照産品标準，冷藏巴氏奶是不能加入糖、食品添加劑的，而調制乳可以把奶調成各種口味，加入少量風味配料，包括一些食品添加劑。所以，加了糖和蜂蜜，加了多種添加劑的兒童牛奶，隻能屬于調制乳産品了。實際上，2歲以上兒童就可以喝普通巴氏奶和酸奶了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!