目錄：

　　第一章：健忘七宗罪

　　第二章：7種提高記憶力的方法

　　第三章：l0種改善記憶力的食物

　　你的記憶力好嗎？你知道什麼情況下記憶力會受到影響嗎？怎樣提高記憶力才好呢？小編告訴你24個影響記憶力的細節，幫你提高記憶力！

　　24個細節影響記憶力

　　從前有一個捉迷藏社團，他們的社長至今沒有找到……為什麼？因為他自己都忘記自己藏在哪兒了。雖然這隻是一則冷笑話，但下面的情況相信你肯定不會陌生：走進超市卻怎麼也想不起要買什麼;迎面看見一張熟悉的臉，卻叫不出對方的名字;站有門前，心急火燎地翻遍所有的幾袋，鑰匙卻跟你玩起了捉迷藏……健忘的人啊你傷不起！

　　别以為忘性大是老年人的特征。研究表明，記憶力可能從二十多歲開始便逐漸衰退。究竟是什麼讓我們越來越健忘？如何能喚醒記憶力，不再出現叫不出名字的尴尬呢？

　　健忘七宗罪

　　究竟哪些是導緻健忘的罪魁禍首，讓我們一一揪出。

　　1、肥胖

　　這下你又多了一條減肥的理由。科學家指出，肥胖對記憶力、思維和推埋能力可造成負面影響。造成這些認知損傷的其中一個原因是連接大腦信息處理區域的線路系統受損。研究人員表示，女性的身體質量指數(BMI)每增加一個數字，其記憶力測試得分就會降低一個分值。肯特州立人學研究人員在實驗中發現，接受減肥手術的實驗對象的記憶力及組織技能等較其他認知能力均有所提高。研究人員稱：“身體中一些重要的脂肪會釋放出細胞分子和激素，從而導緻炎症，這可能會影響認知能力。”還等什麼，趕快減肥吧，難道你願意做健忘的胖子！

　　2、吸煙

　　《公共健康雜志》指出，與不吸煙者相比，煙民的詞彙記憶力顯着下降。香煙所含的有害尼古丁可對腦細胞構成破壞，阻礙新腦細胞的生長。抽煙可使人變傻、易健忘。

　　吸煙為什麼會計人健忘？倫敦大學的馬爾庫斯·理查德茲博士稱，各種原因尚不十分清楚，目前普遍懷疑吸煙會導緻血壓升高，減少腦血流量，加重動脈硬化，造成腦血管狄窄、腦血管阻力增大。記憶力喪失則是大腦功能受損的結果之一。

　　3、晚睡

　　面對花花世界，夜貓子越來越多，晚睡或熬夜的理由更是層出不窮：加班、看美劇、打遊戲、逛論壇。在一項2100人參與的調查中，僅有16.1%的人在晚上11點以前睡覺，11點到12點睡的占31.39%，12點到淩晨1點睡的占33. 91%，淩晨1點以後睡的占到了18.53%。其中很多人更是患有晚睡強迫症。要知道，擁有充足的睡眠、保持清醒和睡眠的自然周期才是長久促進記憶力的最佳方法，睡眠可以解除大腦疲勞，同時制造大腦需要的含氧化合物，為第二天的思維和記憶做好充分的準備。尤其是快速眼動睡眠階段，對促進記憶鞏固更是起着積極的作用。對于夜貓子而言，本應在夜間休息，白天興奮的交感神經卻在夜晚興奮，白天自然會出現無精打采、頭昏腦漲、記憶力減退、注意力不集中、反應遲鈍、健忘等現象。

　　久而久之，神經衰弱、失眠等問題也會接踵而來。

　　4、酗酒

　　研究發現，與同齡人相比，有酗酒與酒瘾記錄的青少年的學習與記憶力較差。究其原因，可能是在發育期腦部受到了酒精的侵害。德國科學家發現，酗酒者人腦裡主管記憶，和空間定位的海馬回比不喝酒的人少了10%。

　　5、壓力

　　對于記憶而言，壓力是一把雙刃劍。壓力有時讓人記憶力更佳，有時卻讓人易忘事。短期的緊迫性事件能提升大腦的學習能力和記憶力，例如備考壓力有助于考生提升記憶力。然而長期壓力日積月累，變成長期壓力，則會損傷記憶力。實驗表明，大腦中的兩種感受器會對壓力激素做出相對應的反應，其中一種感受器會被較低水平的氫化可的松激活，有助于記憶力。但是如果壓力激素的分泌水平過高，另一種感受器就會讓大腦的思維過程産生阻滞，有損記憶力。

　　6、快餐與方便食品

　　科學家證實，記憶力的好環與體内高密度脂蛋白(即好膽固醇)水平有關。高密度脂蛋白水平越高，記憶力越好。快餐與方便食品含有的大量反式脂肪會降低體内的好膽固醇水平，提升低密度脂蛋白(即壞膽固醇)水平，容易造成記憶力下降。此外，反式脂肪還會在人體内形成自由基，大部分白由基會進入大腦，而大腦又是人體最容易受到自由基攻擊的部位。爆米花、薯條等都是典型的減智食品，還是少吃為妙。

　　7、電子産品

　　什麼？電子産品居然也榜上有名？沒錯。在享受電子産品帶來的極大便利與快樂的同時，我們也深受其害。首先，無處不在的電磁輻射影響及破壞了人體原有的電流和磁場，使其發生異變，幹擾人體的生物鐘，打破生态平衡，引起自主神經功能失調，導緻中樞神經和精神系統的功能障礙，引起思維混亂、記憶模糊、抑郁和腦功能受損。科學家測試發現，當向被試者釋放一種在家電中很普通的微弱電磁場時，其短期記憶下降了。來自手機、電視廣播發射塔、雷達、家電的輻别會影響記憶，導緻學習能力減退。

　　此外，電子産品的功能越來越強大，人們對其依賴性也日益增加。手機的通訊錄可儲存幾千個電話号碼，家人朋友的生日、各種紀念同也由手機負責提醒，有了電子詞典，還背什麼單詞……久而久之，人們被慣出了毛病，連最簡單的事情都記不住，很多人都患上了“手機依賴症”。利技的腳步日益前進，我們的記憶力卻在逐漸退步。

　　提高記憶力有妙招

　　以下是有助于提高記憶力的7種方法與10種改善、記憶力的食物，不妨一試哦。

　　●7種提高記憶力的方法

　　1、早餐來片吐司

　　有的女性為了魔鬼身材，視碳水化合物為洪水猛獸，殊不知缺少碳水化合物會使記憶力受損。研究發現，不吃碳水化合物的人在記憶測試中得分較低。原因何在？因為腦細胞離不開碳水化合物。碳水化合物進入人體内，被轉化為葡萄糖，通過神經細胞提供能來那個。減少碳水化合物就意味着為腦細胞提供動力的燃料減少了。選擇全麥食品和其他複合碳水化合物，能夠更加穩定地轉化為葡萄糖，不會出現驟升驟降的情況。全麥餅幹或一片吐司、一個炒蛋、一杯漿果，這樣的早餐定能開啟你的記憶大門。

　　2、打跆拳道

　　《大腦的最佳朋友》作者之一桑德拉·埃莫頓博士介紹，運動能夠增加腦供血，提供所需的氧氣和葡萄糖。《學習與記憶神經生物學》的一項實驗表明，劇烈運動後背單詞，記憶速度可提高20%。如果是跳舞或打跆拳道這種需要記住會路的運動，改善記憶力的效果則更佳。

　　3、變換常用的字體

　　變換備忘錄的字體你習慣使用宋體嗎？不妨試着用一種稍微難以辨認的字體吧。研究顯示，這個小小的改變能夠很好地改善長期記憶。辨字體可以使人腦的處理中心接受更有難度的挑戰，從而減少健忘的發生。

　　4、親近大自然

　　午餐後上谷歌下次度假該去哪兒？周末看哪部電影好呢？研究顯示，如果你每天抽出一小時上網搜索自己感興趣的事，能夠刺激控制短期記憶的額葉。該研究負責人蓋瑞·薩默爾博士還解釋道：“當你在網上搜索你感興趣的信息時，包括決策制定，視覺空間，語言技能在内的神經回路會變得十分活躍。”

　　不過薩默爾博士也提醒，盲目地在網上瞎逛并沒有增強記憶力的效果，因為“這樣做太簡單了”。

　　5、眼球運動

　　工作間歇，不妨做做這個眼球運動——迅速左右轉動眼球30秒。别小看了這個簡單的運動，英國曼徹斯特市大學的研究名稱，這個運動能夠提高10%的長期記憶。眼球水平轉動，可讓大腦的左右半球互相溝通，對重新勾起人們的記憶至關重要。眼球聲轉可以激發右腦，眼球右轉可以激發左腦。而眼球左右來回轉動可以提高左右腦之間的關聯，這是提高記憶力的關鍵所在。

　　6、小酌一杯

　　酗酒可導緻記憶力減退，然而最近研究發現，适度飲酒則能增強記憶力。與不喝酒、喝酒過量的女性相比，每天喝一杯酒的女性，其認知障礙的風險有所降低。研究者認為，這是由于酒精具有消炎功能。此外适量飲酒還有益于建立更加健康的生活力式。還等什麼，舉杯告别健忘時代吧。

　　7、睡前使用牙線

　　使用牙線不僅可以使你自信綻放笑容，對記憶力也大大有益。紐約大學副教授喬安娜·B·萊文介紹，如果疏于口腔清潔護理，牙龈容易發炎，細菌更易侵入血管。進入血管的細菌能夠導緻全身發炎，包括大腦，從而造成認知機能障礙。因此，每天使用牙線(最好兩次)能夠、讓你趕走讨厭的健忘。

　　除了以上7個方法外，食物也是抗擊健忘的一大利器。健康飲食不僅能夠降低患糖尿病、高血壓、心髒病的風險，還能有效預防老年癡呆症，減少記憶力衰退。

　　l0種改善記憶力的食物

　　1、堅果

　　堅果的油脂含量雖高，卻是護心又健腦的好食物。不但有助于降低膽固醇，還含有豐富的維生素E、硒等抗氧化物質，可保護腦細胞不受到自由基的損害。美國農業部的研究發現，堅果中含有礦物質硼，能夠影響腦部的電流活動，使人的反府變得更靈敏。維生素E則是一種功能強大的抗氧化劑，有助于保護神經元。在老年癡呆症中，大腦中某些部分的神經元開始死亡，從而導緻認知能力下降。

　　不過，豎果熱量高，不宜多吃，每天吃一小把花生、核桃或杏仁-，取代其他油脂來源，大可不必擔心發胖。

　　2、魚

　　從小媽媽就常說“要聰明，多吃魚”。科學已經證實，這可不是随便說說而已。研究人員發現，在記性，視覺感知、空間認知、注意力，方向感、語言流暢度方面測試中，多吃魚的人得分高于其他人，吃魚越多的人效果越好。

　　三文魚、鲭魚，金槍魚等魚類富含包括DHA在内的Omega-3脂肪酸。DHA在大腦中扮演着非常重要的角色，它是神經元維持正常功能的關鍵所在。要維持大腦神經傳導功能正常運作，幫助腦部細胞運送營養、清除廢物，都必須有足夠的DHA，吃魚不但能提高記憶和學習能力，還能頂防記憶力衰退。哈佛大學的一項研究發現，血液中DHA濃度高的人，日後患老年癡呆症的幾率大大降低。

　　3、深綠色蔬菜

　　菠菜、花椰菜富含維生素E與葉酸，能有效防止記憶力減退。一杯生菠菜汁就具有每日所需維生素E總量的15%，1~2杯熟菠菜汁的含量更是高達每日所需維生素E總量的25%。

　　雖然葉酸保護大腦的機制尚未完全清楚，但科學家分析，這可能是因為葉酸能夠降低血液中高半胱氨酸的水平，高水平的高半胱氨酸可加劇大腦神經細胞的死亡，還可增加患心髒病的風險。

　　4、鳄梨

　　研究發現，鳄梨不僅是維生素E的一大來源，維生素C的含量也不低，這兩種維生素都有助于預防老年癡呆症。

　　5、葵花籽與南瓜子

　　包括葵花籽、南瓜子在内的種子同樣富含維生素E。一盎司葵花籽含每日所需維生素E總量的30%。别忘了，在沙拉上撒一把葵花籽，讓大腦更具活力。種籽中含有的礦物質鋅也是促進大腦機能的重要物質。鋅的攝取量不足，就容易出現記憶力衰退、注意力不集中的問題。德州大學的研究人員指出，健康的人缺乏少量的鋅，短期記憶會衰退。實驗讓明，在補鋅之後，女性的記憶力提高了12%。

　　6、花生與花生醬

　　雖然兩者的脂肪含量不低，卻也是健康脂肪的理想來源，此外還富含維生素E。花生與花生醬健腦又益心。當然，你還可以選擇杏仁或榛子。芝加哥老年癡呆症協會醫學健康部主任瑪瑞娜·卡裡奧博士介紹：“在飲食E選擇高含量的健康脂肪，減少飽和脂肪與反式脂肪，多吃綠葉蔬菜和堅果，對保持大腦與心髒的健康至關要。”

　　7、紅酒

　　大量實驗發現，适量飲用葡萄酒能促進人腦内産生一定量化學物質，這種物質能促進一種與神經細胞記憶有關的酶的生成。與此同時，《神經病學》雜志刊登的一篇文章顯示，每天一杯葡萄酒可增強記憶力，降低老年癡呆症的發病率。與滴酒不沾者相比，适度飲酒者發展為癡呆症的風險減少了85%。

　　8、漿果

　　大腦中起到“管家”作用的細胞叫做神經膠質細胞，随着年齡的增長，它們清理大腦廢物的功能在下降，而漿果恰恰具有激活神經膠質細胞活性功能的作用。藍莓、草莓、黑加侖、樹莓都包含大量花青素和多酚，可以防止腦細胞遭受β類澱粉樣蛋白帶來的壓力，這是一種帕金森氏症有聯系的肽。漿果中包含的抗氧化劑還有助于減少人腦氧化壓力。草莓包含大量植物化學物質，能有效控制引起大腦退化的炎症。

　　9、全麥食物

　　全麥食物一直是營養學家們大力推薦的超級食物，富含維生素E及維生索B1、葉酸，煙酸，都是維持大腦正常機能必要的營養素。哥倫比亞大學神經學副教授尼克拉·斯卡穆斯博士說道：“我們并非隻吃單一的食物，而是多樣組合，獲得各種營養。”這種食物的搭配能夠降低炎症、氧化壓力以及其他動脈血管的隐患，要知道這些都是導緻大腦與心髒疾病的罪魁禍首。

　　10、雞蛋

　　雞蛋蛋黃中寓含卵磷脂，是人體合成乙酰膽堿(負責記憶力的神經傳導物質)的主要原料。此外，雞蛋有豐富的維生素A、E、B6、B12、葉酸、鋅等活化腦力的重要營養素，尤其是葉酸和維生素B12。長期缺乏這兩種營養素會導緻記憶力減退，甚至可能增加患失智症的幾率。

　　《美國醫學會期刊》指出，每天吃一個雞蛋，不必擔心造成高血脂。雞蛋中的卵磷脂可以抑制進入血液的膽固醇，所以每天吃一個雞蛋，不必擔心危害心髒。

　　結語：想要增強記憶力，就要多動動腦，不然到老了可是有可能會得老年癡呆的哦！(文章原載于《生活與健康》，刊号：2012.03，作者：龔秀英，版權歸作者所有;轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表作文庫知識百科贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品内容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們将在第一時間删除内容)。

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