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冬季飲食 三高老人必知的飲食保健法

健康 更新时间:2024-11-09 23:36:26

  現在每個子女最關心的事情就是老人的健康了,每個子女都希望自己的父母能夠度過一個健康幸福的晚年!你們知道老人冬季飲食應該注意些什麼嗎,冬季健康飲食應該怎麼搭配呢?今天就和小編一起來看看适合老人的食物吧,看看冬季老人飲食究竟是什麼樣的呢?

  三高老人飲食養生應該注意點啥

  許多的老年人都有三高的情況,這也是許多子女非常擔心的問題,你們知道冬季老人吃什麼比較好嗎?生活中有哪些食物是可以幫助老人養生保健的呢,還不知道怎麼照顧老人的朋友們趕緊來看看冬季應該給老人吃些什麼吧!

  鮮蔬飲料

  高血糖老人忌含糖飲食,用黃瓜、番茄、苦瓜、紫薯等鮮蔬調制的飲料是高血糖老人的良好飲品。

  1、黃瓜汁

  取新鮮的黃瓜半根,洗淨,去皮,切成細絲。用幹淨紗布包好黃瓜絲,用力擠出汁;或者把黃瓜絲放到榨汁機裡,這樣榨出黃瓜汁更方便。

  2、番茄汁

  選新鮮、熟透的番茄洗淨,用開水燙軟去皮,然後切碎。用幹淨紗布包好,把番茄汁擠入小盆内,用溫開水沖調後即可飲用。亦可将去皮後的番茄切成小塊,放入榨汁機裡榨汁後用溫開水調成飲料飲用。

  3、紫薯汁

  紫薯一塊,洗淨去皮,切成小塊,然後放入攪拌機内加少許水攪拌,用過濾網過濾,即做成一杯紫薯汁。

  降血脂飲料

  高血脂老人忌高脂飲食,宜選用有助于降血脂的食物。

  1、檸檬汁

  檸檬富含有益血管健康的黃酮類抗氧化劑,春節勞累之際為老人調一杯能放松身體、擴張血管、降低血壓的檸檬汁是不錯的選擇。還可以幫助老人消化油膩的食物。

  2、山楂汁

  将鮮山楂果數枚洗淨、去核,放入榨汁機裡榨成糊狀,加溫開水飲用。

  3、南瓜汁

  将南瓜100克去皮,切成小塊放入蒸鍋蒸熟;然後用勺壓爛成泥,用紗布過濾;再加适量溫開水稀釋,就做成顔色誘人的南瓜汁了。

  4、胡蘿蔔汁

  取胡蘿蔔1~2個,切成小塊蒸熟,搗碎成泥狀,用紗布過濾後,加适量溫開水稀釋成汁。也可用榨汁機直接制作。

  低嘌呤含量飲料

  高尿酸老人宜飲用嘌呤含量低的飲料。

  1、生菜梨子汁

  将半棵生菜、1個梨洗淨,梨去皮去核切成小塊,然後将生菜、梨一起放入榨汁機中榨汁,加入蜂蜜、檸檬汁即可。

  2、蓮藕蔬果汁

  将蓮藕3兩洗淨去皮切成小塊,蘋果1個去皮去核切塊,然後一起放入榨汁機中,加入溫開水榨汁過濾,加入2匙檸檬汁即可。

  3、蜂蜜牛奶果汁

  取香蕉1根去皮,蘋果半個去皮去核切成小塊,與100克牛奶、1匙蜂蜜一起放入榨汁機中榨汁即可。

  溫馨提示

  以上這些關于三高老年人的飲食規則,希望大家可以了解一下。老年人在年老以後都容易患病,但是作為兒女的我們應該好好的護理老人。因為每個人都會有年老的時候,希望每位老年人都可以安心度過晚年。

  中老年人每日最健康的飲食搭配

  老人的飲食不僅要營養全面均衡,還要注重食物之間的搭配,不同的食物有不同的效果!隻有正确合理的食物搭配才有利于老人的健康,相信很多的子女都知道該怎麼給老人搭配飲食吧,今天小編給大家搜集了一些有助老人健康的飲食搭配哦!

  蔬果每天5種,每種80克

  除了新鮮的蔬菜水果外,超市裡購買的涼拌蔬菜、純果汁等,都可算在這個範疇。

  益處:蔬菜水果中富含維生素,礦物質和纖維。越來越多的證據顯示,每天攝入400克蔬菜水果可以降低冠心病和某些癌症的發病率。此外,蔬菜水果中的脂肪含量很低。就營養素來說,香蕉富含鉀,葡萄幹、花椰菜等富含鐵,綠葉蔬菜、竹筍、橘子都富含葉酸,菠菜等富含鎂。

  吃法:對于老人來說,每天攝入食物總量中應有1/3是蔬菜水果。一天應該吃到5種不同的蔬菜水果,其中每種蔬菜水果應食用80克。保證每頓飯應當有一到兩種蔬菜,而水果則該放在兩餐之間吃而不是飯後,這樣有助于保持血糖的穩定。

  在水果品種的選擇上,最好是富含維生素C的水果,如橘子、木瓜等,因為維生素C可以幫助老人更好地吸收鐵,避免發生貧血。

  土豆米飯換着吃

  我們把饅頭、面包、米飯、面條、土豆等含有大量碳水化合物稱為主食。

  益處:人體的能量和主要的營養物質來源于澱粉類食物,此外,這類食物中還富含纖維、鈣、鐵和B族維生素,尤其是B族維生素,必須從主食中獲得。全麥食品中纖維的含量更高些,它和蔬菜、水果一樣可以保護内髒、防止便秘。尤其要推薦的是,土豆中維生素C、鉀、磷含量都非常豐富,這是其他主食難以媲美的。将土豆和其他主食換着吃,有助于老人獲得均衡的營養。

  吃法:老人的一日三餐中,都要有主食。一般來說,早餐最好吃容易消化的發面食品,如:饅頭、花卷等;中午可以來點米飯和面條;到了晚上,低熱量的土豆、紅薯就是很好的選擇,其中富含的膳食纖維還可以促進腸胃蠕動,保證第二天排便順暢。

  吃了豆制品就要減少吃肉

  粉色的食物包括肉類、魚類、蛋類、豆類,如果吃了豆制品,肉的量就要相應減少。

  益處:肉和魚富含蛋白質、鐵、鋅、B族維生素,肉也是核黃素的主要來源;魚類對防治心髒疾病有明顯效果,還富含維生素A、D和鐵;豆類可以提供蛋白質、纖維、鐵和鋅;蛋類可以提供蛋白質、維生素A和D,還有核黃素。

  吃法:老人應該保證每頓正餐裡都有一些肉或其代用品,即使是早餐,也可以是一片火腿或肉末面條。也許有些老人要問,我的血脂有點高,也要保證三餐吃肉或其替代品嗎.是的,血脂高的人确實要限制脂肪攝入,但如果一點“油星”都沒有,反而會使病情惡化――身體會本能地“抓住”食物中的每一點脂肪――很多吃素的人會得脂肪肝就是這個道理。

  零食點心最好隔天吃

  零食多是用糖和脂肪的形式向人體提供能量的,有的還含有不少鹽分,其他營養的含量很低。而人體對它們的需求并沒有那麼高,因此,它們容易誘發一些疾病還容易毀壞牙齒。即使對年輕人來說,過度攝入這類食品也會造成營養過剩。但是,老人的味覺往往不如年輕人靈敏,所以隻有這些味道“濃重”的零食能讓他們覺得嘗到了甜頭,并且會不知不覺就吃多。

  吃法:從圖上就可以看到,老人對甜食的需求量是很小的,大約占到一天飲食的1/15。如果你每天吃2―3種零食,那每一種就隻能吃兩三口。

  食欲不好喝酸奶

  很多老人都有這樣一個誤區,認為牛奶是小孩子的玩意,上了年紀的人并不需要,家裡買來的牛奶都是隻給孩子喝,這就大錯特錯了。對于老人來說,喝牛奶也應該成為每天必修的功課。

  益處:缺鈣是老年人健康最大的敵人,而牛奶中的鈣是最容易吸收的,它可以延緩骨骼的衰老。此外,它還含有蛋白質、維生素A和核黃素,在強化奶中,還含有可以促進鈣吸收的維生素D。

  吃法:老人每天飲食中有1/8應為牛奶和奶制品。最好能保證400毫升的牛奶、酸奶攝入量,底線則是250毫升。奶酪則是濃縮的奶精華,一般來說,10克奶酪可以折算成35毫升牛奶。(徐春昕)

  每天吃400克蔬菜水果能降低冠心病和一些癌症的發病率啊!

  老人的健康,子女都牽挂在心。然而“人是鐵、飯是鋼”,獨自在家的老人能不能吃好飯,更是大家關心的問題。老人的營養需求和年輕人有所不同,因此英國食物标準局最新推出的《居家老人膳食指南》,為我們做出了詳盡的指導。在指南中,專家通過一個形象的餐盤和說明告訴我們主食、蔬果、肉類、零食、乳制品5類食品該吃多少、怎麼吃。

  結語:老人的健康是每個子女都非常關心的事情,子女們都希望自己的父母能夠度過一個幸福健康的晚年!所以平時要多多了解這些老人保健常識,希望可以幫助大家更好的照顧自己的父母哦!小編也希望每個老人都可以度過幸福愉快的晚年哦!

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