培根番茄意大利面的做法?主料:培根5條、番茄罐頭400g、羅勒30g、西芹4把、小胡蘿蔔5-7根、香菇3顆,我來為大家科普一下關于培根番茄意大利面的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:培根5條、番茄罐頭400g、羅勒30g、西芹4把、小胡蘿蔔5-7根、香菇3顆。
輔料:大蒜2瓣、洋蔥半顆。
準備所需原料,培根可提前切碎。
所有配料調料切碎切成細丁備用。
三成熱,倒入适量橄榄油煎培根至焦黃狀态;入洋蔥大蒜煸炒出香味,洋蔥炒軟變半透明。
下入西芹、胡蘿蔔、香菇翻炒。
下入番茄并将其搗碎,炒香。
入400g高湯或水(涮罐頭的茄汁水更好),大火燒開,小火慢煮1小時(期間偶爾攪拌)。
約醬汁快要收幹時,煮面,大約8-9分熟即可。
醬汁中調入鹽,加入煮好的面條,繼續翻炒拌合至面條熟透。
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