現在的社會生活節奏不斷加快，造成了人們飲食的無規律，往往在工作或學習很忙的時候，也就隻是草草的吃點了事，時而久之胃病就找上你的啊麻煩了，那麼，今天小編就是來給你介紹一下如何養胃的小常識吧。

　　如何養胃

　　1.養成良好的飲食習慣

　　平時的食物要以清、軟、松為主，要按照科學的進餐方法，不宜站立着吃飯，吃飯要定時定量，每餐食量要适度，每天的三餐應該定時，及到了吃飯的時間，無論肚子餓還是不餓，都應進食，宜少食多餐。

　　飯隻吃七份飽，避免過饑或過飽或暴飲暴食，改掉“廢寝忘食”、饑一頓飽一頓的飲食習慣，使胃保持有規律的活動。

　　2.細嚼慢咽

　　吃飯太快會增加胃的負擔，造成胃部肌肉疲勞，胃動力下降，容易導緻胃受傷。因此對食物要充分咀嚼，可使食物盡可能變“細”，以減輕胃的工作負擔。咀嚼的次數愈多，随之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

　　3.溫度适宜

　　在進食的時候，食物的溫度以“不燙不涼”為佳，不宜吃生冷、堅硬的食物，對于生冷的食物，食入後，會直接刺激到我們的胃黏膜，引發胃病。

　　4.飲水擇時

　　最佳的飲水時間是早晨起床空腹時及每次進餐前一小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，湯泡飯也會影響食物的消化，湯最好飯前喝。

　　5.飯後莫運動

　　俗話說，飯後百步走，活到九十九。但“飯後”絕非是剛吃完飯，應在飯後20～30分鐘開始散步，這樣有利于消化。

　　6.避免刺激

　　酒精和香煙中的尼古丁都能刺激胃粘膜，導緻胃粘膜缺血、缺氧，使胃的功能失調，引發胃病，因此，要想保持或恢複胃的健康，對煙酒必須要有節制。少吃辛辣，如辣椒、胡椒等、過酸、油炸、燒烤、煙熏等食物;少飲濃茶、咖啡等刺激強烈的飲料。

　　7.注意防寒

　　在生活中，無論是寒冬還是酷暑，一定要注意保暖，受涼的話會使得整個胃部的活動減緩，這樣就可能會出現胃痙攣現象。

　　養胃的食物

　　1、牛奶

　　味甘、性平，歸肺、胃經。

　　作用：補肺胃，生津液，潤大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘;近代用于治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。

　　2、粥類

　　粥類容易消化，尤其八寶粥，裡面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。确定适合養胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營養。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

　　3、湯水

　　比較養胃的東西首選不是粥，而是湯，湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多，菜湯較好，什麼菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點雞精調味。

　　4、主食

　　最養胃的，是面條。米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。另外就是餅幹。

　　5、蘋果

　　味甘、性涼。

　　作用：健脾補氣益胃，生津潤燥。宜于脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。

　　6、包心菜

　　有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于内熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隐痛等症。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進身體健康的功效。鉀對防治高血壓很有益處。維生素K有助于防止血液凝固，增強骨質。維生素U具有保護黏膜細胞的作用，據說對胃火及胃潰瘍的預防與治療有較好的效果。

　　7、菠菜

　　味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》載：“利五髒，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

　　8、紅薯

　　性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》記："補中，暖胃，肥五髒。"天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所緻。糖尿病患者食用。

　　9、南瓜

　　《本草綱目》載："南瓜性溫，味甘，入脾、胃經"，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可"吸附"細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。

　　10、胡蘿蔔

　　性味甘平，中國醫學認為它"下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五髒，有健食之效"。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。

　　胃病不能吃什麼

　　1.薄荷

　　薄荷會放松食道括約肌，增加泛酸的幾率。任何含薄荷的東西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。

　　2.汽水和果汁

　　這兩種飲料含有許多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，從而導緻胃腸不适。

　　3.咖啡

　　咖啡會刺激胃，使其分泌過多的胃酸，導緻消化不良和泛酸。特别是有胃潰瘍和燒心症狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。

　　4.西蘭花

　　西蘭花中可溶性膳食纖維特别多。這種纖維隻有在大腸裡才能被分解，并産生大量氣體。同時西蘭花還含有類似豆類中的産氣糖類。

　　5.番茄

　　番茄的酸性很高，可能刺激胃産生更多的胃酸。因此，吃太多番茄會導緻泛酸、燒心等症狀。用番茄做成的番茄醬也如此。

　　6.油膩食物

　　含脂肪過高的食物，比如油炸食品，會增加發生泛酸和腸易激綜合症的機會。因為高脂肪食物很難消化，人體就會自動分泌出更多的胃酸。同樣，進食過量也會刺激胃酸分泌過多。

　　7.冷飲

　　冷飲過量會讓胃内溫度過低，影響胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐時最好喝些熱飲料，比如茶和熱檸檬水。而冷飲最好放在兩餐之間喝。

　　8.巧克力

　　巧克力含大量的可可堿，會讓食道括約肌放松，胃酸容易反流進食道。

　　9、豆類

　　豆類含有低聚糖，人體難以消化，因此會導緻腸道産氣。适當吃些發酵豆制品，比如腐乳、納豆、豆豉等就能改善。

　　總結：胃病是現在人們生活中最常見的疾病之一，這主要是由于人們飲食的無規律和不潔，也許短時間内的飲食不佳，或不規律，不會引起胃腸道疾病的發生，可是時間久了，這些胃病便會找上門來了。所以大家一定要按照科學的飲食方法來進行進食。

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