現在說到賣鴨脖，各位心目中第一個想到的會是哪個品牌？周黑鴨、絕味、曹氏還是久久丫？

這些讓我們耳熟能詳的“鴨”品牌，都有着不同的擅長領域，以及各自的優勢。今天，營銷君要和大家聊的，便是在“鴨界”最出名的周黑鴨和絕味鴨脖。

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嘗試“雙電”的周黑鴨

“雙電”，即周黑鴨現在走的電商和電競道路。

新零售的發展，讓周黑鴨看準了電商的優勢，于是它早早地成為了阿裡新零售供應端的品牌之一，不僅在去年跨界推出了周黑鴨口紅，今年天貓的3.8女王節還聯合謎尚推出限量彩妝産品。新零售講究的便是一個“新”字，在發展電商的同時，周黑鴨也在不斷推出更加具有創意的新品。最近幾年正是小龍蝦火爆的時候，周黑鴨便趁次機會，于2017年正式推出了麻辣小龍蝦。

除了在品類上創新以外，周黑鴨還聯手微信推出了一款趣味社交禮品小程序“嗨鴨卡”，通過微信在全國多個城市進行推廣，與消費者産生聯系與互動。

為了吸引更多的年輕人，周黑鴨還頻頻跨界電競。在深圳開設了第一家主題電競館，受到了消費者們的極大關注。不僅如此，整個2018年，周黑鴨的電競動作都還不少：連續舉辦“4·21百人團戰活動”“cicf企業賽”等多場電競元素主題系列線下活動；跨界植入知名手遊IP《武林外傳》與《神都夜行錄》。

不過就目前看來，周黑鴨對于電商和電競這兩個行業的布局，還隻存在于初期。電商已經初見成效，但營銷君不太看好電競與周黑鴨之間的聯系。畢竟，鴨脖和遊戲之間的聯系非常牽強，真要玩遊戲的人，也沒空吃鴨脖。

值得注意的是，最近的周黑鴨還不太平，因為銷售數據造假的原因，讓周黑鴨的股票一度停牌。如果造假事件坐實，那麼從産品端、渠道端以及終端消費者端，對周黑鴨品牌的打擊将是緻命的。

“最強對手”周黑鴨正面臨困境，絕味鴨脖又是如何發力的呢？

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低調做外賣的絕味

相比周黑鴨的高調營銷，絕味可以說是很低調了。2017年，因為模仿杜蕾斯打“擦邊球”失敗，讓絕味鴨脖對于營銷方面的問題謹慎了不少。如今，已經很少能看到絕味做出一些什麼特别的嘗試。

絕味的門店分布，在全國範圍内應該是最廣的，尤其是車站、地鐵站一類的地方，營銷君總能看到它的身影。也就是說，絕味與其去做一些其他的新出路，不如直接把門店優勢發揚起來，于是，它們便開始低調地做起了外賣生意。

2016年天貓“雙11”，絕味以“全場五折”“1小時極速達”作為外賣業務賣點，一天就斬獲了11萬單。到2018年底，絕味更是通過外賣業務，收獲了4000多萬名會員。

因為是發力外賣，所以絕味的業務做得要比周黑鴨廣很多。在傳統的鴨脖、鴨架之類的肉食之外，絕味還有素食、飲料和套餐的選擇，而且有的門店還支持24小時營業。

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究竟誰更勝一籌

周黑鴨和絕味走向了不同發展道路，它們到底哪一個更勝一籌呢？

2017年，絕味的營業收入是38.5億元，淨利潤為5.02億；周黑鴨在2017年的營收約為32.5億，淨利潤約為7.6億。到了2018年上半年，絕味達到了20.85億元，但周黑鴨的營收卻出現了負增長，營收為15.97億元，同比減少了1.3%。

也就是說，在這場“鴨界”追逐賽中，絕味和周黑鴨一直都處于你追我趕的階段，雙方都沒有超出對手多少。而且，不僅是絕味和周黑鴨打得火熱，另一個“鴨品牌”也不容小觑，那就是煌上煌。

煌上煌的定價和絕味差不多，都是走的平價鹵食路線，周黑鴨的定價相比要高一點，盡管其口味廣受好評，但因為它價格“不親民”，所以使它的銷量落後于絕味和煌上煌。而且，周黑鴨的門店現在在全國隻有1196家，煌上煌有3000多家，絕味更是高達9459家，再加上周黑鴨最近的做空事件，想要勝過絕味和煌上煌也就更難了。

綜上所述，周黑鴨雖然在跨界營銷上做出了不少努力，吸引了消費者的眼球，但品牌賣貨始終是要回歸到産品上的。雖然口味已經基本不會變，但周黑鴨如果好好賣産品，還是能再次回到與絕味、煌上煌抗衡的位置。未來，“鴨界”究竟是三足鼎立還是一枝獨秀？我們拭目以待。

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