新鮮豬肝這樣做嫩滑爽口香辣過瘾-tft每日頭條

新鮮豬肝這樣做嫩滑爽口香辣過瘾

美食更新时间:2025-01-30 18:36:31

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　　今天給朋友們介紹一套諸葛的新吃法，老好吃了。

　　市場買回來二斤豬肝，裝到蛋鹽水裡浸泡15分鐘，撈出清水沖洗幹淨，改刀切成筷子厚的薄片，用清水泡上十分鐘，泡去血水多投洗幾遍，撈出攥幹水分放入盆中，加入一勺鹽，一勺胡椒粉，再放入一大把玉米澱粉，用手抓勻買片豬肝都裹上澱粉。

　　起鍋燒油，油溫五成熱死，将豬肝一片一片的放入鍋中炸，将豬肝炸成外表金黃色，略微有點焦時，出控油備用。

　　一頭大蒜切成蒜末，一把夾辣椒切成段，小蔥切成段。

　　起鍋燒油，大蒜末爆香，放入辣椒段，炒出香味将炸好的豬肝放入鍋中，翻炒幾下，在分别的放入蔥段燒烤幹料，在林路半勺紅油，大火翻炒，将調料炒制均勻，就可以出鍋裝盤了，看着色香味俱全，純正的下酒菜，老香了，學會的朋友給自己的家人做上一頓吧！

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