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方瓜就是南瓜嗎

圖文更新时间:2024-11-23 21:30:59

　　方瓜方瓜又名番瓜、番蒲、倭瓜、北瓜等，是一年生草本瓜果類蔬菜，屬葫蘆科植物。莖蔓生，呈五棱形，無剛刺。葉五角狀心髒形。花冠裂片大，黃色，分雌雄。果長圓、扁圓等形，果面平滑或有瘤，老熟後有白粉，夏末秋初果實成熟，呈紅黃、黃褐、紅褐、黃白等各色。

　　方瓜就是南瓜嗎（方瓜和南瓜）(1)

　　方瓜就是南瓜嗎（方瓜和南瓜）(2)

　　方瓜

　　南瓜南瓜（學名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret）葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，卷須稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有棱和槽，因品種而異，外面常有數條縱溝或無，種子多數，長卵形或長圓形。

　　方瓜就是南瓜嗎（方瓜和南瓜）(3)

　　南瓜

　　區别南瓜和方瓜長得十分像，都有許多區别。

　　1、口感味道不同。方瓜的口感比南瓜更軟糯，因為方瓜的膳食纖維比南瓜少，碳水化合物也比南瓜少，但方瓜的飽腹感會比南瓜稍差，因為南瓜的味道要比方瓜更甜，熱量也更高；

　　2、營養成分不同。方瓜的熱量要遠低于南瓜，100克方瓜約13大卡，而100克南瓜有22大卡，另外方瓜的鈣含量高達40毫克，遠高于南瓜的16毫克，不過南瓜的胡蘿蔔素和維生素A要遠遠超于方瓜，胡蘿蔔素高達890微克，維生素A高達148微克，而方瓜的胡蘿蔔素僅0.3微克，維生素A僅23微克，因此二者營養成分上完全不同；

　　3、食療功效不同。常吃方瓜可以幫助恢複胰島功能，防糖尿病以及降低血壓的食療功效，而常吃南瓜可以排毒養顔，強身健體，健脾健胃，因此二者食療功效不同。

　　結語搞混了十多年的東西，今天才搞懂了。看着相似，原來蘊含着這麼多的不同！有一些看着相似的事物，仔細研究，能發現許多不同的特點。眼見也不一定為實，讓我們多培養一些實踐精神，發現更多未知的奧秘吧！

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