禾點點10月15日訊（禾點點記者 王燕）

于熙熙攘攘人群中遵循一顆甯靜的匠心，無論如何，都會努力做好，把技藝傳承下去。——劉益龍

學門手藝 自由去鍛造

穿過南湖區三水灣菜場，右轉走到底，便是劉益龍的小鋪子。十幾平方的小屋内，被各種大小器件、木櫃桌台裝得滿滿當當。

右邊靠牆擺着一個大件置物架，上面一把把造型各異、雕工精細的銀壺整齊羅列着。

幾乎每天，劉益龍的鋪子裡都會傳出叮叮當當的捶打聲，單調卻清脆。錘子如雨點般落下，銀錠從銀片變成碟形，一個壺胚的雛形躍然手上。

劉益龍是國内會“口耳一片造”工藝的匠人中的一位。隻用一塊銀片，經過數十萬次的手工敲打，壺嘴與壺身連為一體。這種技法，不僅考驗匠人的精巧技術，同樣也需要豐富的經驗。

“不是讀書那塊料，隻得出去學一門手藝謀生。”那年，劉益龍十六歲，收拾好行囊，決定離開老家去雲南。

“鄉下沒東西可學，我爸叫我學木匠，但是我不喜歡。多半是性格使然吧，木匠這一類工，都是要到人家家裡去幹活的，我到人家家裡吃飯不習慣。我就想學個自己能單幹的，所以去雲南找了個師傅學些金銀首飾加工。”起先，劉益龍跟着師傅隻學些基礎的首飾加工。“那個時候感覺自己在手工藝方面多少有點天賦，大概隻經過兩年的學習，就已基本掌握了簡單器型的制作。”在家家制銀器的雲南，劉益龍偶然接觸到了手打銀壺。

“一開始是自己慢慢學習打制銀杯、銀碗，後來跟着同行的人交流學習，便開始打制銀壺。”回憶在雲南的那些年，劉益龍天天跟銀子、跟各種工具打交道，聽着叮、叮、叮的聲音入睡，又在這個聲音中醒來。

學習的過程并不輕松，受傷、水泡、起繭子都是家常便飯。但看着一片片銀料蛻變成一件件工藝品，那種喜悅是無與倫比的。

“一塊銀片至少要敲五六萬次，才能達到一毫米左右，就可以開始做壺了。”劉益龍說，自己除了吃飯睡覺上廁所，其它時間基本上都在重複着敲打動作，反複敲打後，銀棒慢慢變成一張薄薄的銀皮，然後才能敲出一把茶壺的形狀。

“比如說這把外面是銅的，裡面是銀的，是兩層的，壺嘴也是兩層，都是一起拉出來的，這種時間就比較長了，做做差不多要一個多月了。”

傳統壺器采用的都是焊接工藝，想要做到“一張打”，哪有那麼簡單，一不小心錘下去，就完全成了廢品。為了将錘打的分寸拿捏得恰到好處，劉益龍自己設計、打造了幾十把專屬的制作工具。

“目前的銀價大概4塊錢一克，小壺，耗銀大概500克，中等大小的壺耗銀約700克，大壺就多一點，要1000克，1000克銀子就要4000塊，加上人工費，一把銀壺的價格，普通老百姓是下不了手的。隻有一些有錢人，或者對這個手工藝特别喜歡的人，才下得了這個手。”日光燈下碎銀閃爍，不禁令觀者醉眼迷離，心神渙散。劉益龍捉刀代筆，精工細作，聚精會神，錘聲叮當、節奏铿锵。

屋外大雨傾盆，屋内正是“茶到濃時無倦意，酒逢微醉有神思”，胸有成竹在，落刀如有神。

“其實元代的時候，嘉興的金銀器加工技藝就比較成熟了，還出了一個金銀器制作名家朱碧山。目前，故宮博物院還保存着一個朱碧山做的銀酒杯，嘉興博物館門口這個大型雕塑，也是根據朱碧山做的銀酒杯創作的。”嘉興市非物質文化遺産保護中心相關負責人介紹，我們為什麼要用銀器，也是因為銀的潔淨，就是它不會給我們食用的過程帶來污染，它自身有清潔的功能。

不過，劉益龍自己也沒想到，這門用來養家糊口的“一張打”制壺技藝，在2019年1月，被列為嘉興市非物質文化遺産代表性項目；他也成為了國家級非物質文化遺産項目（畲族銀器鍛制技藝）代表性傳承人。

一張打成 不打不成器

那麼，到底如何才算是“一張打”技藝？

劉益龍說，“一張打”技藝，即銀壺壺身，包括壺底、壺嘴，都由一個銀片打造，又稱“銀整張”。

以前，在匠人掌握“一張打”技藝前，銀壺都是壺身、壺嘴分開打，或者壺身由兩片銀焊接而成，當時有人稱之為“兩片造”。後來，等到精工匠人實現了一片銀打壺身的突破，将壺的壺身、壺嘴打制而出，銀壺制作匠人就将這個技藝命名為“一張打”或“銀整張”，如此鍛造而成的銀壺，就被稱為“一張打”銀壺。

“一張打”銀壺隻能被手工打出，無法被機械化生産。模具，合範等方式難以模拟出銀壺均勻的厚薄，隻會導緻銀壺變形，因此“一張打”工藝是判斷機制銀壺，與手工銀壺的一個标準。

“一些銀壺，焊接縫隙很明顯的，内行人很容易看出來。若是焊接後打了錘紋，再磨平，即便是内行人，有時還真看不出。”

事實上，整個銀壺行業，掌握“一張打”技藝的匠人大都不願意做焊接壺嘴，因為單獨做壺嘴，再焊接，再打磨，焊接壺嘴比一張打更費事，造型也沒“一張打”打出來的好看。壺嘴壺身能“一張打”，都會“一張打成”。

畫樣、裁剪、退火、錾刻、打磨……每一道工序，都需要時間的等待。“退火後的銀片更易于塑形，傳統技藝的精粹就在于用心。制作一把壺，基本上要上百萬次捶打，簡單點的半個月，複雜一點的要20多天，個把月的都有。”劉益龍說，不求速成，隻求功到自然成，制壺也是火與錘的藝術。

這工藝，說簡單也是簡單，說難也真難。

在打制壺嘴時，需要預先留出壺嘴部分，留存不夠易損毀，留存太多會影響出水，所以不僅需要掌握熟練的技藝還需要豐富的經驗，因此能熟練掌握的匠人少之又少。

在銀壺打制過程中，從壺身打出提梁銜接的壺耳，也是一項絕技。“不僅需要預先将壺嘴部分留厚，壺耳部分也要預留厚度，在打制的過程中，要掌握好用錘的力度，稍不注意，整個銀壺就會有報廢的可能。”可以說，由口耳一片造工藝打制而出的銀壺，把一片銀打到了極緻，表面渾圓宛若天成，無絲毫縫隙，流水順暢，耳朵與提梁處鑲接更為緊密。

“壺嘴壺身能‘一張打’打出，就在于金屬銀的延展性，也就是我們常說的‘起壺嘴’。壺嘴從壺身延展而出，經過一遍遍塑形調整，打制成我們常見的直嘴和彎嘴。”劉益龍一邊介紹，一邊指點示範。

作為“一張打”技藝的新一代傳承者，劉益龍憑借紮實的功底與精益求精的态度，在銀壺造型的制作與創作上，經過長時間的摸索與鑽研，慢慢找到了自己的感覺與定位。

他從師輩作品和經典老壺中總結經驗，汲取精華。從最初開始的臨摹，慢慢地能夠創新，将自己的想法與理解融入壺中，直到傳統的器型在他的手裡也能被演繹出一番别樣的韻味，淳樸中帶着靈氣，大氣又不顯拘謹。

千錘百煉 壺中亦有人生

嘉興制銀鼎盛于元明清，敲打技藝相較于模具鑄造，在任何時代都更自由卻也更艱辛。

技術和審美都過硬的年代，許多人會鐘情于簡單造型的器皿，也會對繁複的壁飾充滿敬畏。今天的城市容得下最基本的線條，也能包涵冗長的乏味。

劉益龍是做壺的，但人們也都知道，仍是金銀飾反哺着他的生活。轟隆隆溶鐵的火候聲中看到一個“鋼鐵直男”，梆梆梆地，他給自己騰出了一個堅持錘煉的空間，所有為捶打、錾刻積攢下來的工具散落在十平米的鋪子裡。

“一張打的工藝更為精湛，品相更為精美，含銀量更高，更加牢固耐用。”劉益說，一把銀壺，十輩子也用不壞，要市場化，怎麼能不難。

因為是純手工打造，所以每一把銀壺都是獨一無二的，慢慢地跟着内心一錘一錘下去，每一個痕迹都凝結了匠人的心血。不管是物還是人，都講究形神兼具，一片造中的精品銀壺亦是如此，形神兼具，讓人愛不釋手。

“純銀為銀白色，熔點960.8℃，沸點2210℃，密度10.49克/立方厘米。”他說，一定要掌握好火候，将銀片置于冷水中加速冷卻，撈起後再次施力，可使厚薄均勻。

“有時候，來我店裡的人看着這些東西，以為上手會很簡單，但等親自拿起錘子後，才會明白，完全靠雙手完成這樣一件作品，真的是一件困難的事情。”

敲打是硬功夫，要一圈圈、一點點地錘，用力均勻、密集、緊湊才能形成美麗的花紋。對于劉益龍來說，銀亦有靈，一雙粗糙的手把一塊塊普通的"雪花銀"變幻出了不同的姿态和質感。

與一般的機制壺相比，慢手工槌打的過程讓銀壺多了份樸拙，從壺内到壺外打量，壺内似月光皎白，壺外錘紋清晰，邊緣光潔平整，渾然一體，壺韻更有靈氣，壺體更具神韻。

一把銀壺曆經千錘百煉，“錘”字從金字旁，在錘打過程中，銀片受力的局部手感越來越硬，據說其内部的分子結構已被打散。若需重塑，則在于“煉”，取火助攻，進退有度。“進退有度，就像做人一樣。”劉益龍默念道。

劉益龍做的壺非常精緻，找他打壺的人也越來越多。定制講究細節，來了客人，他總會和客人一次次磨合，了解客人的想法，一點一點地精細化。三十年，潛心于制壺技藝，為求索，也為知音。

在劉益龍看來，現在的機械化代替了愈來愈多的手工，但機械是沒有生命的，缺乏手工的靈氣。或許隻有那些手作，才帶着更多的生命和思想。

好壺者多，懂壺者少，願意沉下心一點一點打制銀壺的人，更是屈指可數。“我們做東西很慢，從來不着急，隻想做好。手藝這東西需要太多耐心、細心，做久了也是一種修身養性的東西。”

劉益龍，和這些千百年的敲打聲在一起，延續着手手相傳的精湛手藝，傳遞着手指尖的溫度。

來源：嘉興人網

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