孩子愛吃的黃油吐司-tft每日頭條

孩子愛吃的黃油吐司

健康更新时间:2025-02-12 18:54:32

　　孩子愛吃的黃油吐司（大理石豆沙吐司）(1)

　　食材明細 日式吐司粉300克，細砂糖60克，酵母粉4克，奶粉20克，雞蛋55克，黃油50克，水150克，鹽3克，酵母粉5克，豆沙210克

　　大理石豆沙吐司的做法步驟 1、提前準備好所需原料

　　孩子愛吃的黃油吐司（大理石豆沙吐司）(2)

　　2、除去黃油和豆沙，将主面團所有食材攪拌一下，廚師機打面15分鐘，加入軟化的黃油，繼續攪拌5分鐘

　　孩子愛吃的黃油吐司（大理石豆沙吐司）(3)

　　3、此時的面團是可以拉出有韌性的薄膜，俗稱手套膜

　　4、豆沙放入保鮮袋中，擀成長方形

　　孩子愛吃的黃油吐司（大理石豆沙吐司）(5)

　　5、取一半的面團，中間放入半量的豆沙，如圖

　　孩子愛吃的黃油吐司（大理石豆沙吐司）(6)

　　6、将豆沙包入面團當中，捏緊封口處

　　孩子愛吃的黃油吐司（大理石豆沙吐司）(7)

　　7、将面團擀成長方形後，如圖那樣三折（送入冷凍松弛15分鐘）

　　8、取出面團，再次擀成長方形後，如圖四折（像疊被子那樣，再次送入冷凍松弛15分鐘）

　　孩子愛吃的黃油吐司（大理石豆沙吐司）(9)

　　9、将面團擀成約45cm的長方形。

　　孩子愛吃的黃油吐司（大理石豆沙吐司）(10)

　　10、切出三條，頂部不要切斷

　　孩子愛吃的黃油吐司（大理石豆沙吐司）(11)

　　11、像編辮子那樣整形

　　孩子愛吃的黃油吐司（大理石豆沙吐司）(12)

　　12、底部捏緊收口

　　13、将兩端收口往裡折好

　　孩子愛吃的黃油吐司（大理石豆沙吐司）(14)

　　14、放入模具進行發酵

　　孩子愛吃的黃油吐司（大理石豆沙吐司）(15)

　　15、當吐司漲至8分滿時，蓋好蓋子

　　孩子愛吃的黃油吐司（大理石豆沙吐司）(16)

　　16、送入180度預熱好的烤箱中，烘焙42分鐘

　　孩子愛吃的黃油吐司（大理石豆沙吐司）(17)

　　17、吐司完全冷卻後切片食用。

　　孩子愛吃的黃油吐司（大理石豆沙吐司）(18)

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