沈陽有一家餃子館，老闆推出一個老掉牙的“會員制”模式，結果在短短一年的時間裡，盈利300萬，賺了個盆滿缽滿。

　　大家都知道，如今的餐飲行業并不好做，很多開餐飲的老闆都在和我抱怨，說賺錢太難了。既然抱怨的朋友有這麼多，那麼今天我就在這裡給大家帶來一個餐飲行業的案例，看看這家餃子館的老闆，是怎麼利用“會員制”賺錢的。

　　【1】案例背景 這家餃子館的老闆，姓彭，今年56歲。彭老闆就是今天要給大家介紹的案例主人公。彭老闆這個人呢，以前在體制内工作，不過後來由于年紀到了，退居二線，每天也沒什麼事情做，到了單位就是喝喝茶、看看報，清閑得很。說到這裡，不得不感歎一句，體制内的工作是真的好，到了年紀就可以開始享清福了，不像我們這些普通老百姓。

　　彭老闆退居二線之後呢，覺得沒什麼事情做，他本來就是一個事業心很重的人，現在為了給年輕人一個發展的機會，讓出了自己的位置，心裡多少有點不甘心。但是不甘心也沒用啊，單位并不會因為他不甘心，而做出什麼改變。所以彭老闆為了實現自己的抱負，就跑去做生意了，就這樣，彭老闆才開了如今這家餃子館。

　　餃子館的規模雖然不大，但是在裝修上面，費了很多心思，花了很多錢，導緻後來餃子館開張之後，一直收不回本，這可把彭老闆氣壞了。對于一般人來說，開店賺不到錢，肯定就想把店面轉出去回點血。但是彭老闆在裝修上面花了不少錢，轉讓出去的話，這筆錢也收不回來，怎麼辦呢？隻能繼續開下去了。好在彭老闆“混迹江湖”多年，認識的朋友也不少，就有一個做生意的朋友，幫彭老闆出了個主意，那就是“會員制”經營。

　　對于一般餐飲店來說，肯定是來的顧客越多，那麼生意自然就越好。現在推出會員制，對來店裡的顧客進行了限制，生意能好的了嗎？結果你還真别說，彭老闆真靠這個“會員制”賺到錢了，還賺了300萬。下面就來給大家仔細講講，這到底是怎麼一回事。

　　【2】方案介紹 彭老闆的方案很簡單：隻有會員顧客，才可以來店裡消費。

　　試問，如果你是顧客，看到一家店推出這樣的活動，你還會想去這家店裡消費嗎？肯定不想啊，畢竟給人一種老闆看不起自己的感覺，何必自讨沒趣呢？但我告訴你，其實隻要你操作對了，即使你再“看不起”顧客，顧客也依舊會來你店裡消費，就像彭老闆的餃子館一樣，從來不缺顧客。

　　任何行業，隻要你明白這行業的賺錢模式，懂得利用一些小方法，生意難題自然可以迎刃而解。更多的賺錢案例和營銷技巧，可以看看下方專欄合集中，高手現成的經商策略。

　　【3】盈利分析 彭老闆推出“會員制”的經營模式之後，搞了這麼一個活動：凡是會員顧客進店消費，除了可以吃霸王餐以外，還可以每個月拿“工資”。

　　去餃子館吃飯，不僅不花錢，還可以拿工資，如果你是顧客，你看到餃子館有這樣的活動，你會不會想成為這家餃子館的會員呢？

　　那如何成為彭老闆的會員呢？這家餃子館的會員分成了好幾個檔次，分别是普通會員、鑽石會員、尊享會員。

　　想要成為普通會員的話，其實非常簡單，要麼你認識鑽石會員或者尊享會員的朋友，讓他們帶你來店裡消費，然後你就可以在店裡注冊一張會員卡了，并不需要你花錢。成為普通會員之後，還可以獲得1塊錢喝酒的權益。

　　舉個例子：如果你成為了普通會員，然後你在店裡消費了500塊錢，那麼你就可以花500塊錢購買500瓶酒，喝不完的話就存在店裡，等下次來喝。大家算算，這500瓶啤酒，能給老闆帶來多少次顧客進店消費的機會呢？

　　而鑽石會員又是怎麼回事呢？當你成為普通會員之後，隻要你把店裡這500瓶啤酒喝完了，那麼你就可以成為鑽石會員了。相信做過生意的朋友，隻要稍微算一下，就能知道，這500塊錢能給自己帶來多少利潤。

　　而且你成為鑽石會員之後，每介紹一位朋友來店裡消費，你都可以獲得10%的提成工資。如果你介紹的朋友達到50位，那麼你就可以升級為尊享會員了。

　　當你成為尊享會員之後，除了可以享受1塊錢喝酒的權益以外，還可以享受成本價喝名酒，并且你每介紹一位朋友來店裡消費，都可以獲得20%的提成工資。

　　由于篇幅有限，想了解後續操作的朋友可以進入專欄查閱，專欄裡面還有很多，關于實體店經營的策略，如果你感興趣，可以點擊下方觀看。

　　彭老闆就是靠着這麼一招“會員制”，獲得了大量長期穩定的會員顧客，并且在短短一年的時間裡，盈利300萬，賺了個盆滿缽滿。

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