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吃是一種藝術

圖文 更新时间:2024-08-18 19:14:18

吃是一種藝術(吃了一次文化)1

文友月牙彎彎的弟弟在“嫩水洗浴”附近新開了一家“黔鄉牧人生态火鍋”店,響應月牙彎彎的熱情邀請,懷着對這新火鍋風味的好奇和垂涎欲滴心情,積極如約前往。

進門,環視店面一層散座幾張,仰觀二層的包間幾個,雖算不上富麗堂皇,但一踏上長條兒的紅地毯,立刻就讓擔心滑倒的感覺跑到爪哇國去了,一種貼心的溫暖湧上心頭。再一看到牆壁上裝裱一新的著名書法家張慶山老師的篆書“大吉羊”字畫,以及樓上的每個裝修精緻的包間,尤其是每個房間鑲玻璃的小風景畫框,無一不增添了小店的大格調,很見品位。

當饒有興趣地詢問字畫的創意時,出席宴會的張慶山老師喜笑顔開地說,這個火鍋店是貴州特色的連鎖店,而我們嫩江的先民大多是從滇黔遷移來的站上人,想必他們是應該熟悉或喜歡這個風味的。如今月牙彎彎的弟弟,能夠将開起來這個連鎖店,不僅飽了我們口福,也恰好是對先民的一種告慰,更是驿站風情的繼續演繹。

吃是一種藝術(吃了一次文化)2

聽了張慶山老師這務實又充滿傳奇、浪漫色彩的構思,不禁心悅誠服:飲食不見得全是一種文化,但文化的飲食一定離不開文化人的參與。

談起這個店的開辦,月牙彎彎這個剛強熱情實在的女子,邊給每個文友斟酒,邊動情地說,在我犯病不能自理的時候,是我弟弟一口一口地喂我吃飯,我再難也得幫弟弟做成他喜歡做的事業。

月牙彎彎的語言很質樸,卻讓在座的每個人都心頭發熱。

月牙彎彎的弟弟和弟妹,一直在後廚默默給大家不停地準備豐盛的菜肴。

我們邊品着新穎的風味兒,邊熱烈暢談。平時身體虛弱的月牙彎彎今天格外興奮格外精神也格外地精力充沛。她在兩個包間之間,不停地添肉加菜滿酒,幸福和勞動讓她滿臉紅光,真的很光彩照人。

這個火鍋的風味真的很新穎别樣,是我們這個小城的唯一。大家邊享受美食美味,邊贊不絕口。嘴刁的我,咀嚼着那一塊塊附着亮而軟滑肉皮兒的羊肉,竟然感覺不到一絲膻味兒。

吃是一種藝術(吃了一次文化)3

酒足飯飽後,即使主人依然熱情不減,但肯定已經很勞累,我們也不好久久地逗留。

離席時,浪漫的月牙彎彎便将在大連上大學的美麗女兒特意在網上訂購的鮮紅欲滴的大朵玫瑰,捧着分别送到每位文友的手裡。

好幾位說天冷怕凍壞了鮮花兒不舍得拿,貪心的我,就多得了好幾枝。月牙彎彎用塑料袋兒幫我包了好幾層,我又小心翼翼地将其藏進裘皮大衣裡面。

從二樓沿着鮮紅的地毯,走下樓梯,個頭高大面相憨厚的月牙彎彎的弟弟和他漂亮小巧的妻子,面帶微笑,拱手并排站立在冷風嗖嗖的門口,與我們道别。

道完謝,離開時,我回頭仰望不斷閃亮的“黔鄉牧人燙皮生态火鍋”的牌匾,真切地感覺到,月牙彎彎的弟弟一定能夠不辱這個名字!

到此,我的短文也該結束了,可是,這個特色火鍋的美味兒,卻一直萦繞着。我和其他參加宴會的文友一樣,真心祝福這美味,能夠快速恒久地彌漫在我們這個與西南的黔,有着永遠割舍不下淵源的驿站小城的每個角落。

吃是一種藝術(吃了一次文化)4

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