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火腿腸炒木耳雞蛋的家常做法

生活 更新时间:2024-07-06 23:46:46

第一、 用溫水快速泡發木耳,把泡發好的木耳收拾清洗幹淨,控幹水分。

第二、 火腿腸切成片,切好蔥,姜,蒜,備用。

第三、 雞蛋打入盤中,攪拌成雞蛋液。

第四、 用鍋先把雞蛋炒出來,炒至八分熟,盛出備用。

第五、 鍋裡放入油加熱,油熱後放入火腿腸小火翻炒。炒至火腿腸變軟,放入蔥,姜,蒜,翻炒。

第六、 随即放入木耳轉大火快速翻炒,放入五香粉,料酒,鹽,少許醬油。

第七、 炒至木耳變軟,透明,放入炒好的雞蛋翻炒。

第八、 雞蛋稍翻炒一下,放入味精,關火出勺。

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