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牛肉炒荷蘭豆的家常做法

生活 更新时间:2024-06-11 02:51:22

第一、 把食材準備好,牛肉一大塊、荷蘭豆适量、姜适量、蒜頭兩瓣。

第二、 荷蘭豆撕掉兩頭的根莖,清洗幹淨,瀝幹水分,備用。

第三、 姜蒜一起剁碎,備用。

第四、 牛肉用流動的水清洗幾遍,去掉血水,然後切成薄片,再加入适量的花生油、醬油、蚝油、生粉、姜蔥沫,一起攪拌均勻,腌制一會。

第五、 熱鍋下油,放入蒜頭煸香,然後把荷蘭豆倒入鍋中,大火翻炒。

第六、 把荷蘭豆炒兩分鐘,變顔色後,即可倒入腌制好的牛肉,牛肉不要炒太久,炒太久就不嫩了。倒入牛肉後,加入适量的鹽,大火翻炒5分鐘,即可關火。

第七、 美味的牛肉炒荷蘭豆就做好了,味道特别棒,炒熟的牛肉很嫩。

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