冬至大如年，南北反差的美好呈現。 晚來天欲雪，煮餃一份，與家人共度冬至。 . 南方人對北方向往的情結不知你可知道，等不及的酸菜炖骨頭，迷戀餃子的味道，很幸運，過去在北方一起屈膝埋頭吃過的酸菜餃子，許多年後的戀戀不忘。 . 東北的朋友操着一腔濃厚的東北普通話，指導着站在竈台前的我，我喜歡酸菜的味道，與北方人一樣的爽朗，帶有濃厚的酸香，卻不會感到油膩。和大多數南方人一樣也喜歡荠菜的野味不羁。 . 鍋裡熱氣蒸騰，随手用新思特的神秘花園不鏽鋼鍋，隻是因為不用擔心餃子粘鍋底，對于南方人煮餃子的生疏，還是會小心翼翼的觀察鍋中變化。 . 做一碟蒜泥醬油搭配香醋，不知為何，總喜歡這樣的不着邊際的奇怪口味，有時也會加入生鮮辣椒末，一口酸菜餃子，一口面湯，直呼過瘾。 . 寫進這個節日的歡喜，隻需一盤熱乎上桌的餃子，便是人間至味清歡。
By Mrs.梁大臉 【豆果美食官方認證達人】
1、準備所需要的食材。
2、酸菜洗幹淨瀝幹水分切碎。
3、肉沫，酸菜，加入所有調料混合。
4、攪拌均勻靜置15分鐘。
5、5.用餃子皮把肉餡包起來。
6、把荠菜清洗幹淨焯水撈出。
7、把荠菜切碎。
8、同樣把肉沫荠菜和所有調料混合。
9、攪拌均勻靜置15分鐘。
10、用餃子皮把荠菜餡包起來。
11、開水下鍋煮至餃子浮起來，往鍋裡加一碗涼水，繼續煮沸即可撈出。
12、蘸醋蘸醬油都很好吃！
13、猜猜哪個是酸菜哪個是荠菜？
我用的新思特神秘花園不鏽鋼鍋，煮餃子也不會粘鍋底，太棒了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
