核桃營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物以及人體所必需的鈣、鐵、磷等多種微量元素,适量進食對人體有益。并且核桃中的n-3脂肪酸含量較高,對大腦發育有好處,所以很受各類人群歡迎,尤其是孕媽們。但你知道孕期什麼時候吃核桃更好,每天吃多少核桃才合适嗎?
孕媽什麼時候吃核桃最好?
懷孕三個月左右,是胎兒大腦及視網膜發育的關鍵期,因此在這一時間進補核桃最為合适。每天吃核桃的時間也要注意,最好選擇在兩餐之間,以免影響正餐的攝入。
每天吃多少核桃合适?
有些孕媽一聽核桃補腦,恨不得整斤整斤的去吃。但過猶不及,再有營養的東西,吃多了反而會傷身。因為核桃雖有營養,但脂肪含量也高,如果食用過多,必然容易發胖,使得血糖、血脂增高,引發一系列妊娠并發症,危害胎兒發育。
孕媽過胖,易産下巨大兒,影響胎兒不說,還會增加分娩難度。所以孕媽在食用核桃時,一定要注意量,每天吃3~5個就行了,不要貪多。
厚皮核桃和紙皮核桃,哪個更有營養?
在購買核桃時,孕媽可能會疑惑:厚皮核桃好,還是薄皮的好?不同品種的核桃在脂肪和蛋白質上略有不同,但營養價值基本是一樣的。紙皮核桃的皮更薄,相對更容易被剝開,當然價格也會更高一些,孕媽可以根據自己的實際情況和愛好去選擇。
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