甜辣鮮香，特别美味！再也不去路邊吃鐵闆鱿魚了！
By 一抹霞光666
1、準備好食材，蒜切末。
2、鱿魚撕掉表面的黑膜，洗淨，切成細長條，鱿魚須也切成等長的段。
3、鍋中水燒開，倒入料酒，鱿魚焯水半分鐘撈出。
4、瀝幹水分。
5、熱鍋倒入食用油，油熱倒入蒜末，炒出蒜香。
6、倒入焯好的鱿魚。
7、倒入海鮮醬油調色。
8、倒入蚝油。
9、倒入生姜粉，辣味粉和白芝麻。
10、倒入蒜蓉辣醬。
11、倒入孜然粉。
12、翻炒均勻出鍋。
13、味道超棒，甜辣鮮香！比路邊賣的鐵闆鱿魚還要好吃,特下飯。
鱿魚炒前焯水要時間短，這樣去腥還鮮嫩。
1.防治貧血
鱿魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。
2.預防帶血綜合症
降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢複視力。
3.預防糖尿病
促進胰島素的分泌，對糖尿病有預防的作用，促進肝髒的解毒作用，預防有酒精肝引起的肝髒功能損害，所以鱿魚作為下酒菜是再合适不過的了。
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