1、原材料準備。
2、青筍去皮,切塊,蒜和蔥備好。
3、熱油,加入青筍後加入蒜。
4、翻炒,淋上生抽。
5、翻炒入味,加入蔥。
青筍介紹:青筍又名莴苣、莴筍、千金菜、莖用莴苣、莴苣筍、莴菜、香莴筍等,為菊科草本植物莴筍。的莖、葉。是莴苣的一個變種,分為白莴筍、尖葉莴筍、花葉莴筍等品種。性涼,味甘微苦,清熱利尿,活血通乳。
莴筍是一、二年生草本植物,原産于地中海沿岸,唐代傳入我國,我國南北均産,冬、春季采收,是春季及秋冬季的主要蔬菜之一。莴筍以肥大的花莖基部供食,呈長棒形,外有一層纖維層。對嫩莖起着保護作用,莖質脆、嫩,水分大,味鮮美。莴筍的品種較多,依葉形大體分為尖葉類和圓葉類。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!