1、為了保證平衡膳食、滿足機體需要,又不緻營養過剩,在一般情況下,老年人每天吃1~2個比較好。
2、對于身體健康的青年,從事腦力勞動或輕體力勞動的,每天吃1~2個雞蛋也比較合适。
3、從事重體力勞動,消耗營養多的每天可吃2~3個雞蛋。
4、少年和兒童,由于長身體,代謝快,每天也身體健可吃2~3個。
5、孕婦、産婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術後恢複期的病人,由于需要多增加優良蛋白質,每天可吃3~4個雞蛋,但不宜再多。
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