外形不同：餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀與月牙相似，餃子皮為圓形，面積較大，馄饨皮為正方形，面積較小，煮熟後有透明感。
烹饪方式不同：餃子煮時不需要加調味劑，在鍋中倒入清水燒開後将餃子放入，等餃子煮熟後撈出食用即可。馄饨煮時通常會加入蝦米、紫菜、蟹黃粉等材料，可以提升混沌的鮮美。
吃法不同：餃子需要蘸料食用，在食醋中加入一些香油，用餃子蘸取食醋食用，口味更加鮮美，而馄饨在煮的時候加入了調味品，因此可以直接食用，不用沾食醋等調料。
馄饨種類：【鮮肉馄饨】：将豬肉和蔥剁碎并攪拌後，以馄饨皮包裹後煮食，是最基本的作法。
【鮮蝦馄饨】：廣東盛産海鮮，常以蝦肉及豬肉為料。在香港的店子常以大粒雲吞（大顆馄鈍）作賣點，馄饨内有大隻鮮蝦肉。
【蝦肉馄饨】：以剁碎蝦肉及豬肉制成。
【菜肉馄饨】：以豬肉搭配切絲的青江菜，通常體積較大，亦稱菜肉大馄饨。
【紅油抄手】：通常将鮮肉馄饨搭配以辣油為主的醬料食用，是四川特有的料理。
【炸馄饨】：以油炸的方式烹調。
【點心類】：将小塊的年糕、蜂蜜蛋糕、起司或水果，以馄饨皮包裹後油炸。
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