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肋排條怎麼做好吃

生活 更新时间:2025-01-23 11:23:20

主輔料:肋排、老湯。 把肋排洗淨,冷水入鍋,燒開後煮1分鐘去異味,撈出過冷水,反複洗淨後,裝盤備用。

熱油,放入肋排中小火煎制煎制到肋排上色盛出備用。 鍋留底油,放入大料、姜,小火炒香,放入備用的肋排。

加入老湯。燒開,加少許鹽補充調味。小火燒制50分鐘,至肋排熟透,旺火稍稍收汁,即可關火。

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