1、蝦洗淨;制作水煮蝦所需的材料(21張)水燒開,放少許鹽、姜片數塊,水燒沸;然後放蝦入鍋,水再次沸後幾十秒後蝦用漏勺起鍋放到盤裡。吃蝦:隻放少許醋,将蝦剝開,将蝦肉在醋裡沾一下,就可食用。
2、水煮蝦的特色:蝦味鮮美,肉嫩。
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