它是“天然酵素”,1塊錢吃1頓,常吃慢慢瘦,和贅肉說拜拜!酵素減肥法是前幾年從日本傳入到中國的,酵素确實可以減肥,但是成品酵素的價格實在是太貴了,一瓶普通的要幾十,貴的則要幾百,甚至上千,這麼貴即使可以減肥也覺得很心疼,其實有一些看似普通的食物裡也是富含酵素的,比如小編今天要推薦的豆芽就是這樣。吃什麼補什麼,這句話好像也适用于豆芽,越吃越瘦,贅肉很快就會不見了。今天小編推薦的肥牛綠豆芽,頗有小火鍋的風采,好吃極了,一定要試一試!
By 接吻魚兒
配料:
肥牛 200克、綠豆芽 300克、小白菜 100克、胡蘿蔔 1塊、蔥 1塊、蒜 5顆、大豆色拉油 10克、精鹽 1克、生抽 少許、郫縣辣醬 1勺、八角 1顆
烹饪步驟:
1.胡蘿蔔洗淨,切好備用
2.蒜、蔥切好備用
3.肥牛放入碗中
4.小白菜洗淨
5.綠豆芽洗淨,控幹水份
6.鍋裡放入大豆油,放入蔥、蒜、綠豆芽翻炒
7.炒好的綠豆芽放入砂鍋中,放入小白菜、肥牛、胡蘿蔔、八角、郫縣辣醬、水燒開
8.放入生抽攪拌均勻
9.放入鹽攪拌均勻
烹饪小貼士:
豆芽選購技巧:一、聞豆芽上的氣味。健康的豆芽聞起來很清爽,而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。二、看豆芽身:自然培育的豆芽芽身挺直稍細,芽腳不軟、脆嫩、光澤白,而用化肥浸泡過的豆芽,芽身粗壯發水,色澤灰白。三、看豆芽根:自然培育的豆芽,根須發育良好,無爛根、爛尖現象,而用化肥浸泡過的豆芽,根短、少根或無根。四、看豆粒:自然培育的豆芽,豆粒正常,而用化肥浸泡過的豆芽豆粒發藍。五、要把豆芽掐開看水分,健康的豆芽水分比較大。
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