無害,工業用幹冰有毒。但幹冰不能直接食用,由于幹冰溫度極低,會導緻凍傷身體的接觸部位,後果嚴重,難以預料。幹冰的溫度低至-78度,嘴唇一碰上會凍傷的,放入口中口腔會凍傷。食用幹冰可以做飲料或甜品的裝飾。
幹冰是固态的二氧化碳,在6250.5498千帕壓力下,把二氧化碳冷凝成無色的液體,再在低壓下迅速凝固而得到。二氧化碳是看不到的,其實那也不是(二氧化碳)煙,是(水)霧,二氧化碳由固體變成氣體時吸收大量的熱,使周圍空氣的溫度降的很快,空氣溫度降了,它對水蒸氣的溶解度變小,水蒸氣發生液化反應,放出熱量,就變成了小液滴,就是霧了。這個和夏天冰棍冒“白霧”是一個意思,都是小水滴,而不是氣态的其他物質。
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