蒲公英菜的烹調方法-tft每日頭條

蒲公英菜的烹調方法

生活更新时间:2024-11-19 13:24:38

蒲公英菜的烹調方法（蒲公英鹹肉菜飯）1

蒲公英全是都是寶，清熱解毒；消癰散結，有種說法叫蒲公英就是一劑青黴素，感冒發熱、咳嗽、咽喉腫痛非常有效。老輩人都在春天吃蒲公英菜飯的習慣，我們叫“黃花郎菜飯”，吃口清香美味！

難度：切墩(初級)	時間：30~60分鐘
主料
蒲公英400g	鹹豬肋條300g
胡蘿蔔1小個	大米3人量

蒲公英鹹肉菜飯的做法步驟

蒲公英菜的烹調方法（蒲公英鹹肉菜飯）2

1. 蒲公英菜回家去除老葉花杆後洗淨，切成小段

蒲公英菜的烹調方法（蒲公英鹹肉菜飯）3

2. 水燒開後燙一下

蒲公英菜的烹調方法（蒲公英鹹肉菜飯）4

3. 大米淘洗幹淨，加比平時少一點的水量，胡蘿蔔切丁、鹹肉洗淨切丁。

蒲公英菜的烹調方法（蒲公英鹹肉菜飯）5

4. 油燒熱後放入鹹肉丁、胡蘿蔔丁煸炒，再放入蒲公英段煸炒

蒲公英菜的烹調方法（蒲公英鹹肉菜飯）6

5. 把炒好的菜、肉倒入電飯煲裡，（倒在大米上面，不用拌勻）按煮飯鍵就行了。飯燒好後用飯勺把菜飯打松、打勻。

蒲公英菜的烹調方法（蒲公英鹹肉菜飯）7

6. 誘人吧

小貼士

蒲公英有點苦味，燒之前一定要用開水燙一下的。

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