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怎麼做鲷魚燒

生活 更新时间:2024-07-17 09:23:19

怎麼做鲷魚燒?将低筋面粉混和發粉一起過篩2~3次,再将蛋放在不鏽鋼盆(鍋)中加入細砂糖打發,再分次加入牛奶混和攪拌均勻最後将過篩後的面粉分次加入牛奶蛋液中拌勻即成鲷魚燒面糊,今天小編就來聊一聊關于怎麼做鲷魚燒?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎麼做鲷魚燒(做鲷魚燒的步驟)1

怎麼做鲷魚燒

将低筋面粉混和發粉一起過篩2~3次,再将蛋放在不鏽鋼盆(鍋)中加入細砂糖打發,再分次加入牛奶混和攪拌均勻。最後将過篩後的面粉分次加入牛奶蛋液中拌勻即成鲷魚燒面糊。

一切準備完成後,将鲷魚燒模型放在瓦斯爐上加熱,在模型上下内面塗 上一層薄油。

将面糊倒入鲷魚燒模型内約6分滿,待表面起泡後,填入長條形的紅豆餡,然後再淋上一層面糊後将蓋子蓋緊,以二面翻轉燒烤的方式将鲷魚燒烤熟搭配草本曲茶即可,美味又不會胖。

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