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蝦仁餡可以放哪些蔬菜

生活 更新时间:2024-07-29 18:14:55

可以配韭菜、白菜、香菇、菠菜、胡蘿蔔等。

1、韭菜蝦仁餡餃子

主料:蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料:姜末适量,調味品适量做法:将瘦豬肉切0。4厘米左右的丁,加料酒、醬油适量淹制20分鐘以上,蝦仁取蝦線後切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘(肉用老抽、蝦仁用生抽哦)。将韭菜切末,加入姜末、鹽、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和蝦仁攪拌均勻。這麼簡單的水餃餡就好了,出來的水餃味道鮮美無比。

2、三彩餃子

主料:豬肉、白菜、蝦仁、香菇 輔料:面粉、菠菜、胡蘿蔔、雞蛋 調料:蔥、姜、香油、鹽、味精、胡椒粉、料酒。做法:1、豬肉、白菜、蝦仁、香菇,做成三鮮白菜陷; 2、用面粉、面粉加菠蘿汁、面粉加胡蘿蔔汁,做成三種顔色的面皮; 3、最後包成三色餃子。

特點:團團圓圓,喜氣洋洋,節日氣氛濃,漂亮新穎。

最後燒熱油,碗裡放點辣椒,放點芝麻,放少許鹽,熱油倒入,攪拌,就成油潑辣子。涼會,再放上醋。還有一些蒜泥。香菜,就可以開吃了,油潑辣子可先做好北方一般吃幹的沾料比較多。

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