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生菜的種植方法和産量

圖文更新时间:2024-11-19 22:39:52

生菜的種植方法和産量（種植生菜效益好嗎）1

現在流行減肥餐，很多人愛美吃減肥餐減肥，其中一個非常主要的蔬菜就是生菜。

生菜是我們日常生活中常常食用的蔬菜，可以用做美食的擺盤，點綴。當然更重要的是通過烹饪後食用。清炒，煮湯、涼拌和生吃都是可以的，生菜被用來的生吃的機會很多，不止是北方人喜歡生吃生菜，南方人也是，那麼生菜生吃是甜的還是苦的？

生菜的種植方法和産量（種植生菜效益好嗎）2

其實這個和各人的口味不同，所以感覺也不同。有的人可以吃苦味的，但是有的人根本就吃不了一點苦味的。不過生菜本身是含有莴苣素，所以會有些微苦。但是這個也是看生菜的品種以及生菜生長的環境來決定苦味的重還是輕。

如果環境差、溫度高、沒有及時施肥和澆水，那麼莴苣素含量會高，味道會比較苦。所以想吃不苦的生菜的話選購的時候要注意選擇：選擇菜葉的顔色越是淺綠的苦味越少，而且吃起來愈爽脆，還要注意莖部盡量選擇白色的，因為莖部顔色深的話味道一定是比較苦的。當然這樣吃是沒什麼苦味，但是其中的莴苣素少了，其藥用價值也降低了。

當然要注意的一點是，生菜生吃是會有寄生蟲的，這是因為生菜是生長在地面的，它的葉片與泥土的距離是特别近的，那麼在給生菜施肥的時候，寄生蟲就會附在葉子上，所以我們在吃生菜的時候，一定要将清洗幹淨。

生菜的種植方法和産量（種植生菜效益好嗎）3

生菜生吃與熟吃都是可以的，但是清洗一定要到位。我們可以将生菜放入鹽水中浸泡着，我們在購買生菜的時候，一定要選擇比較嫩的葉子，口感才會比較脆嫩。生菜是不作為正餐的，一般都是在早餐與晚餐的時候食用，因為熱量低，而且營養價值也是比較高的，所以很适合早晚食用。

其實生菜吃起來是甜的還是苦的與生菜的品種和種植地的水土有關，一般玻璃生菜，球狀生菜和翠綠色花葉生菜生吃是略帶甜味的。綠色較重的花葉生菜吃起來就要帶些苦味，市場上這種生菜也比較少，大多在北方地區。生菜除了吃起來略甜，還有一種生菜氣味，大多數人可接受，也有一部分人不喜。如果你也想種植生菜，那麼也要看看自己種植的地适合種哪個品種哦。

生菜的種植方法和産量（種植生菜效益好嗎）4

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