裙帶菜具備營養成分高、發熱量低的特性,非常容易做到減肥瘦身、排腸毒、維護皮膚、防衰老的作用,是很多女士鐘愛的菜式。日本國是全球認可的長命國,在其中關鍵原因之一便是裙帶菜每日必看飯桌。下面,和小編一起了解一下吧!
吃裙帶菜能補鈣嗎
有一定的效果。
裙帶菜中含有豐富的鈣元素,所以有一定的補鈣效果,所以非常适合缺鈣的人群食用,同時對于鈣質需求比較大的人群也可以适當的食用,如青少年和老人,有利于預防骨質疏松,增強骨骼,同時促進青少年骨骼的生長發育,預防發育不良的情況。
裙帶菜和海帶有什麼區别
1、生長區域區别
海帶一般多生長在潮下帶海底岩石上,主要受溫度、光照的因素影響比較大,而裙帶菜在暖流的海水中生長得很好,其中以嵊泗海區為最多。
2、外形區别
海帶一般為為帶狀體,分為固着器、柄和帶片三部分,其中柄沒有分枝,圓柱形或扁平,一般起連接固着器和帶片的作用,而裙帶菜可分為葉狀體、柄、根狀物三部分,它的柄呈扁圓柱狀,兩側相對生長出形狀。
裙帶菜怎麼保存好
最好是腌制後放冰箱冷藏。
首先将新鮮的或者幹燥的裙帶菜,放入85度左右的開水中煮1至3分鐘後撈出,然後将裙帶菜放入鹽水中浸漬5個小時左右,接着取出後瀝幹水分,之後加入适量的食用鹽,并攪拌均勻,然後将其放入冰箱中保存即可,這樣保存的時間會長一些,但是需要注意的是,存放的時間不宜過長,否則會影響其味道。
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