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吃蘿蔔有什麼好處嗎

生活 更新时间:2024-10-06 06:23:50

蘿蔔含有能誘導人體自身産生幹擾素的多種微量元素;富含維生素C,而維生素C為抗氧化劑,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉積。此外,白蘿蔔中還含有大量的植物蛋白和葉酸,食入人體後不僅可潔淨血液和皮膚,同時還能降低膽固醇,有利于血管彈性的維持。

蘿蔔,十字花科蘿蔔屬二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉質,長圓形、球形或圓錐形,外皮綠色、白色或紅色,莖有分枝,無毛,稍具粉霜。總狀花序頂生及腋生,花白色或粉紅色,果梗長1-1.5厘米,花期4-5月,果期5-6月。史學研究蘿蔔的原始種起源于歐、亞溫暖海岸的野蘿蔔,蘿蔔是世界古老的栽培作物之一。遠在4500年前,蘿蔔已成為埃及的重要食品。中國各地普遍栽培。

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