玉米是生活中比較常見的一種粗糧食物，它吃起來味道很不錯，可以補充人體所需的營養，深受人們喜歡。玉米有新鮮玉米，也有真空玉米，一般來講，真空玉米可以常溫保存，也可以冷藏保存。
真空玉米放冰箱還是常溫保存好
1.真空玉米可以冷藏并在室溫下儲存。
2.玉米采用真空包裝，可以大大延長其保質期。這種類型的食物實際上不需要儲存在冰箱裡，可以在室溫下儲存，效果很好。保存新鮮玉米有很多方法。一般情況下，在購買新鮮玉米時，應及時去除外層的厚皮。玉米不需要取出，然後儲存在保鮮袋中并在冰箱中冷藏。這是可以做到的。
真空玉米冷凍還是冷藏保存
視情況而定。
玉米可以冷凍儲存，也可以冷藏儲存。短時間内可以冷藏，長時間内可以冷凍。冰箱冷凍室的溫度通常在5攝氏度左右，這對玉米的新鮮度沒有顯著影響。因此，在短時間内，可以最大限度地保持玉米的新鮮度。一般情況下，如果儲存一周左右，建議将其放在冰箱中冷藏。冷凍室的溫度大多在0攝氏度以下，這對玉米的味道和成分有很大影響。然而，它的抗菌能力比冷藏的要好。因此，如果你想長時間保存它，你可以選擇冷凍它。
食用玉米的注意事項
1.吃玉米時，把所有的玉米粒都吃了。這是因為玉米中的許多營養物質都包含在玉米粒中，如果留下核心，就會損失很多營養物質。
2.發黴的玉米不能食用。發黴的玉米會産生一些有毒物質，不僅影響人體的肝功能，還可能導緻癌症。因此，在選擇玉米時，注意其新鮮度是很重要的。
3.玉米的搭配食用
玉米與豆類一起食用，對治療脾胃虛弱、動脈硬化等有一定的治療作用，有效發揮其營養價值。
把它和小麥一起吃可以提高身體對蛋白質的吸收。
和雞蛋一起吃可以預防和治療高膽固醇。
但如果與蝸牛一起食用，很容易引起食物中毒和身體不适。
和牡蛎一起吃很容易阻礙身體對鋅的吸收。
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