起鍋燒油放入姜、蒜炒出香味後,加入尖椒翻炒片刻。再倒入幹豆腐翻炒均勻,調入鹽、适量水,淋入水澱粉勾芡。最後調入适量味精翻炒均勻,美味的尖椒幹豆腐就完成了。
準備食材:尖椒、幹豆腐、蔥、姜、蒜、油、鹽、水澱粉、味精。
1、尖椒洗淨切塊,幹豆腐切塊焯水瀝幹,蔥切蔥花,姜切末,蒜切碎備用。
2、起鍋燒油,油熱後放入姜、蒜炒出香味後,加入尖椒翻炒片刻。
3、倒入幹豆腐翻炒均勻後,調入鹽、适量水,再淋入水澱粉勾芡。
4、最後調入适量味精翻炒均勻,美味的尖椒幹豆腐就做好了。
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