芒果是比較受歡迎的一種水果，它的味道很不錯，吃起來香甜可口，鮮嫩多汁，深受人們喜歡。很多人都會網購芒果，網購回來的芒果一般都是生的，需要催熟之後再吃，可以用水果催熟，高溫催熟等。
芒果要怎麼催熟比較快
1.與水果一起成熟
把成熟的梨、蘋果、香蕉和未成熟的綠色芒果放在一個塑料袋裡，把嘴綁緊，放在溫暖的地方。再過幾天，芒果就會變黃成熟。“因為蘋果和成熟的香蕉等水果在儲存過程中會釋放出氣态乙烯，所以綠色芒果在吸收乙烯後會迅速成熟”。
2.用大米催熟
買回來的青芒果回家後可以埋在大米裡。三四天後，芒果就會變黃并且成熟。這是因為大米在儲存過程中也會産生乙烯氣體，而乙烯是成熟綠色芒果的重要物質。
3.高溫催熟
将芒果放在陽光下或其他溫度相對較高的地方，會增加芒果本身的呼吸作用，可以加速乙烯的釋放，從而達到芒果催熟的目的。
網購的芒果沒熟怎麼辦
1.如果普通芒果是生的，隻需要自然放置，甚至不需要暴露在陽光下，芒果就會自然成熟。
2.将生芒果放入紙袋中，加入兩根香蕉或熟蘋果，然後收緊紙袋口。芒果第二天就會成熟，因為成熟的水果釋放的乙烯可以加速生水果的成熟。
3.把它放在米桶裡，和大米一起埋起來，蓋上米壇，芒果過幾天就會成熟。
芒果怎麼挑選比較好
具體有五個方面：
1.看皮：如果芒果皮上有黑點，你就不能選擇。你應該選擇表皮光滑、色澤金黃、沒有黑斑的芒果。
2.摸起來很硬：如果芒果摸起來很軟很容易，它可能已經很成熟了，甚至已經儲存太久了。如果芒果感覺太硬，它就不成熟，味道也不太好。因此，有必要選擇硬度和彈性适中的，可以随時儲存和消費。
3.看莖：最好選擇尾巴小的水果，因為有了這樣突出的莖，果肉會更新鮮、更甜。有些芒果底部凹陷，味道不太好。
4.看形狀：果型較長的芒果果核較小，果肉較多。至于果型短而粗的芒果，其果核會相對較大，所以在選擇芒果時，盡量選擇形狀較長的芒果。
5.氣味：芒果的香氣也特别濃，好的芒果聞起來通常帶有濃郁的芒果香氣，聞起來特别舒服。一些壞芒果通常聞起來不甜，味道也不好。
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