米飯煮軟了還能煮粥,加入适當比例的熱水與打散的米飯再煮20分鐘左右,再邊攪拌邊煮10分鐘,依據個人口味可以加入熟的食材做成菜粥。或者加胡蘿蔔絲、蔥姜混合食鹽、胡椒粉、芝麻捏成丸子,炸成米飯丸子。
1、往電飯煲加入熱水,看自己的口味來決定加水的多少。
2、用飯勺把米飯打散,蓋上蓋子加熱,等待20分鐘左右,用飯勺不停攪10分鐘即可出鍋,這樣可以讓粥粘稠好喝。
3、如果想喝鹹粥,可以将準備好的食材加熱至熟,再放入鍋中一起煮十分鐘,讓粥的口感更好。
1、準備好軟米飯、胡蘿蔔、香蔥和姜絲依據個人口味添加,混合食材加入食鹽、胡椒粉、芝麻等。
2、将食材混合後,搓成丸子團,撒上芝麻點綴。
3、小火炸至金黃即可出鍋。
注意:
一般煮米飯時,米和水的比例是1:1.2,根據個人口感可以适當調整水的比例,這樣蒸出來的飯不會太軟,也不會太硬。
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