大暑節氣正值三伏天裡的中伏前後，是一年中最熱的時段。所以大暑時節陽光猛烈、高溫潮濕多雨，雖不免有濕熱難熬之苦，卻十分有利于農作物成長，農作物在此期間成長最快。但對于人來說卻是最難熬的一段時間，那麼為什麼大暑要吃補？大暑吃食禁忌什麼事情？
為什麼大暑要吃補
炎炎大暑日,斂思以養神:大暑時間天氣十分炎熱,很容易引發腦血管病。這是因為高溫的天氣容易讓人血壓忽高忽低、情緒急劇波動、血黏度上升、精神不濟。所以在這個時候最好不要用腦過度,嘗試排除一切雜念,聚氣凝神,以養護身心。
炎炎盛夏,小心暑邪來襲:根據傳統中醫學理論,陽邪是由火熱之氣化成的,隻在夏季出現,是夏季的主氣。
一旦暑邪入侵人體,腠理便會打開,汗液分泌也會随之增多。出汗過多導緻體液減少的現象,中醫稱之為傷津。
這種疾病一般伴有口幹舌燥、大便偏幹、尿液偏黃、心煩意亂等症狀。如果沒有得到及時的醫治,很有可能會因為超過生理代謝的極限而損傷元氣,從而引發身體乏力、氣短寡言等熱病症狀,嚴重的情況可能導緻昏倒、休克甚至死亡。所以此時節養生保健的重點是防暑和祛濕，這個時候進補能補充夏天消耗的能量和精氣，緩解各種病症。
大暑怎麼進補
盡量要多吃苦味食物
苦味食物不但清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。因此，大暑時節，适當的吃點苦瓜、苦菜、苦荞麥等苦味食物，能夠健脾開胃、增進食欲，不但讓濕熱之邪對您敬而 遠之，還能夠預防中暑，能夠一舉兩得。
益氣養陰的食物不是不能少的
大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時，人們常常 是無病三分虛 。因此，除了及時補水，還需要長期吃一些益氣養陰而且清淡的食物來增強體質。
例如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆漿、百合粥、菊花粥等。
大暑吃食禁忌什麼事情
忌單純進補
人們中暑後，暑氣未消，雖有虛症，卻不能單純進補。如果認為身體虛弱急需進補就大錯特錯了。因為進補過早的話，則會使暑熱不易消退，或者是本來已經逐漸消退的暑熱會再卷土重來，那時就更得不償失了。
忌用冷飲降溫
大暑期間，是一年中陽氣最為旺盛的時候，除了暑熱之氣，還會兼夾濕濁之氣，人們為了解暑往往還會飲用大量啤酒等飲料以解暑，稍有不慎就會造成胃腸不适，進而導緻腹瀉。
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