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青菜為什麼比肉貴了 蔬菜價格什麼時候才正常

生活 更新时间:2025-01-07 10:15:35

  最近去買青菜的人會發現,蔬菜價格普遍就搞,有的甚至比肉都貴,有人聲稱菜都吃不起了,那麼,青菜為什麼比肉貴了?蔬菜價格什麼時候正常?下面小編就帶來介紹。

  青菜為什麼比肉貴了

  如果你最近去超市買菜,會發現不少蔬菜價格飙升,“曾經因為豬肉貴,天天吃素,如今豬肉随便買,菜價卻蹭蹭往上漲。”有居民如此表示。

  小菠菜15元一斤,快菜苗13元一斤,西藍花10元一斤,茴香、線茄子9元一斤,青蒜、旱黃瓜8元一斤……”這是近日北京市西城區某菜市場蔬菜攤的價簽。

  “之前多地下雨,菜都進不來,導緻很多菜都漲價了。”賣菜商販解釋,“雖然菜價上漲,但該吃還得吃,這種小菠菜一天能賣兩大包。”

  “現在菜價确實比之前高了,主要是進貨的時候就貴。”超市工作人員稱。

  農業農村部“全國農産品批發市場價格信息系統”監測顯示,10月15日至10月22日,豬肉批發價格為每公斤19.73元。

  從全國來看,10月15日至10月22日,全國286家産銷地批發市場19種蔬菜平均價格為4.87元/公斤,比上周上升11.6%,同比上升27.4%。其中,菜花、茄子、菠菜、豆角和芹菜的價格環比漲幅較大,幅度分别為26.9%、20.3%、17.5%、16.8%和16.7%。

  近期蔬菜價格反常跳漲主要是受降雨、低溫影響。今秋降雨比常年明顯偏多,尤其是9月下旬以後,北方大範圍連續降雨,且降溫迅速。受大範圍、長時間連續降雨影響,遼甯、内蒙古、山東、河北、山西、陝西等北方蔬菜産區多地出現菜田受淹現象,蔬菜采收困難,收購成本大幅增加。10月份以來,鮮嫩蔬菜上市量明顯下降,部分品種10月份均價大幅上漲,總體菜價也呈現跳漲。

  此外,近期蔬菜價格上漲與氣溫驟降有明顯關系,氣溫低緻使蔬菜生長周期延長,而且菜也會存在不同程度受災(凍死),不少蔬菜原産地供貨減少,供不應求價格就漲起來了。

  蔬菜價格什麼時候才正常

  對于蔬菜價格未來走勢,農業農村部蔬菜市場分析預警團隊首席分析師張晶預測,“後期蔬菜價格可能還将繼續上行,尤其是受災産區部分品種價格可能在一段時間内保持高位。待推遲上市的蔬菜集中上市後,菜價或将回落至常年同期平均水平”。

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