1、将準備好的草魚洗淨、改刀切成塊。
2、将适量的奧爾良腌料加入魚塊中,再加入料酒、老抽、蚝油,用手将倒入的調料抓勻,将魚塊腌制10分鐘。
3、在電飯鍋底部刷上一些油,再将切好的姜片鋪在底層,然後将切好的洋蔥鋪在姜片上,把金針菇鋪在上面,最後将腌好的魚塊放在最上面。
4、最後在電飯鍋裡加入半罐啤酒,将蓋子蓋好煮上20分鐘。
5、最後将青紅椒切小段撒上就好了。
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