做法步驟
1、先将面粉(或澱粉)适量,加入一個雞蛋,用清水調成糊
2、蘋果切塊,放清水中浸泡,水裡加少許鹽
3、蘋果撈出控水裹上面糊,炸成金黃色備用
4、鍋内留少許油,小火放白糖翻炒
5、等白糖完全融化成金黃色,把炸好的蘋果倒入鍋中翻炒均勻,火一定不能大,大火會糊還會苦
6、成品圖,真的可以拉絲哦,放涼以後特别脆
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