沖泡普洱茶需要先将茶壺和茶杯用開水燙一遍,将普洱茶投入茶壺中,再次加開水,并立即倒出,可以減輕茶葉的苦澀味,倒出後再加開水沖泡,30秒後倒在公道杯中過濾,并倒在小茶杯中飲用。
準備材料:
普洱茶、紫砂壺、帶濾網的公道杯、茶杯、開水。
1、将水燒開至100度,倒在紫砂壺中溫壺,并将水倒進杯子中沖洗杯子。
2、将普洱茶葉投放進茶壺中,一般取8~10克茶葉為佳,人多可适當增加茶葉量。
3、往茶壺中注入100度的開水,并立即倒出,能夠起到洗茶的目的,減輕茶葉苦澀。
4、再次往茶壺中注入開水,泡30秒後即可倒入帶濾網的公道杯中,過濾掉碎茶末。
5、将公道杯中的茶水分倒進茶杯中,可慢慢品嘗,普洱生茶可以沖泡5~6次,風味較佳。
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