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不少朋友都喜歡往家裡添置瓷器餐具，可是，又擔心買到有毒的瓷器，這可怎麼辦呢？

其實啊，有毒無毒主要從兩個方面看，一個是陶瓷原料，另一個則是燒成。

陶瓷原料

陶瓷原料主要分為：坯體原料、釉面原料、裝飾原料。

一般說來，坯體的泥料是瓷泥或陶泥，這兩項還算是比較安全的，因為一般無化工添加，是天然黏土或礦物質，隻存在等級品質之差而已。

問題主要出在釉料或繪料上。

釉料經高溫後，形成近似玻璃性質的釉面，隻要是配方原礦，少量化工是成不了氣候的，所以對人體造成不利什麼危害。

而繪料就比較麻煩了，基本現在低成本的繪料都屬于化工料，顔色料含重金屬。所以，可想而知，釉下彩相對安全許多。

燒成問題

泥料釉料繪料是否安全，還看燒成溫度，高溫瓷優于中溫和低溫。高溫一般指1280℃-1350℃。這樣的高溫煅燒下，經過氧化和還原，一般有害物質就消失或轉化了。

綜上所述，高溫瓷幾乎可以視為安全，如果有繪料裝飾，那釉下比釉上安全。釉上的器皿建議隻做裝飾使用，避免受熱或浸泡水油等。中溫瓷器或一些低成本的陶器也是一樣。

如何分辨高溫瓷和中溫瓷？

分辨高溫瓷和中溫瓷最簡單的方法，就是：觀顔色、看厚薄、聽聲音。

首先，觀顔色可以判斷6成以上的中溫瓷。

中溫瓷的釉面玻化層比較薄，隻有淺淺的一層折光，甚至直接可以看到胎色，中溫的繪畫用的釉料和繪料從配方上來說，和高溫是不同的，出來的效果類似水粉畫，一般來說繪的比較粗糙。

每個城市都有那種在手推車上賣的杯子，全部都是中溫瓷。

很多周邊産品的瓷器包括星巴克的馬克杯都是中溫的，可以用這種标準來确定一下中溫瓷的感覺。

高溫瓷的釉色水潤很多有一種清透的感覺，近于優質玻璃的折光（啞光無光瓷器除外）。

其次，是看厚薄。一般說來，好的高溫瓷器的胎質會比中溫瓷薄，因為中溫瓷燒成溫度低，燒結程度不高，質地較高溫瓷疏松，為了提高抗撞擊性，所以其胎質會相對厚一些。

最後，就是聽聲音了。聽聲音比較考驗個人經驗，用手輕彈器皿，高溫瓷的聲音更清越、也更接近金屬音，聽聲音有一種緻密感，而中溫瓷的聲音比較悶，這是由于瓷器的自身密度決定的。

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