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杏鮑菇包餃子用不用焯水嗎

知識 更新时间:2025-01-31 13:49:03

  因為杏鮑菇吸水能力很強。

  杏鮑菇大肉餃子做法:

  材料:豬肉餡500克、杏鮑菇兩根、胡蘿蔔半根、泡發木耳100克、面粉500克、蔥、姜、鹽、生抽、雞精、油、香油。

  方法:

  1、豬肉餡朝着一個方向攪拌上勁,中間分次加入适量清水;

  2、杏鮑菇、胡蘿蔔和木耳洗淨切碎;

  3、蔥姜切末放入肉餡中,把杏鮑菇、胡蘿蔔和木耳碎也放入肉餡中;

  4、加入鹽、生抽、雞精、油、香油攪拌均勻成餡;

  5、面粉和成面團,醒15分鐘。将面

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