主料:鴨蛋2個;料酒180g;索面80g; 輔料紅糖30g 。
步驟:
1、鍋中倒入适量清水。
2、碗裡加入适量料酒和紅糖。
3、碗裡打入鴨蛋,将碗放在鍋中。
4、用大火炖煮15分鐘左右至蛋黃微熟。
5、另一鍋起鍋,開水燒開後放入索面燒開。
6、端出煮熟的蛋酒。
7、将面夾入碗内,倒入蛋酒就可以食用了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!