1、鍋包肉是用豬裡脊肉制作的,豬裡脊肉沒有肥肉,吃起來不油膩,并且豬裡脊肉腌制後口感非常的滑嫩。
2、鍋包肉的味型是酸甜口的,和鹹口的溜肉段在制作和外形上比較相似,所以導緻很多人誤以為鍋包肉是鹹口的。
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