1、其實現在的紫菜做工都挺好,紫菜在加工前都進行了清洗,大部分紫菜都不需要清洗,直接下鍋煮就可以了,這種紫菜是免洗紫菜,包裝上會注明“免洗”這兩個字,我們買的時候仔細看一下就好了,這種免洗紫菜進行包裝前,進行了清洗和幹燥,已經很幹淨了,烹饪時可以放心食用。
2、不過也會遇到需要清洗的紫菜,這種紫菜沒有免洗兩個字,那麼直接下鍋的話,可能會有沙子之類的髒東西,所以遇到這樣的,還是清洗幹淨為好。
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