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蒸米飯一碗米幾碗水

美食 更新时间:2024-11-28 20:49:10

  1、蒸米飯時米和水的比例是很重要的,一般的比例為一碗米配一碗半的水,這裡說的是使用同一個碗,如果控制不好,可以将食指放入鍋裡,水要是比米高一個手指關節,就是最好的水位了。

  2、在蒸米飯之前,要提前做好準備,可以提前幾個小時将米淘好洗淨,然後用清水浸泡一兩個小時再開始蒸,因為泡過的米會更加的香甜可口。

  3、可以在米飯裡面到幾滴油再開始蒸,這樣會使米飯更加的香甜可口,蒸出來的米飯顆粒分明,口感非常好,也不會粘過。如果不想用有,加幾滴醋也有同樣的效果。

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