螺絲肉中含有豐富的鈣質,和種類及含量豐富的礦物質,這些礦物質元素等營養物質可以維持身體的營養平衡。另外,螺絲肉還含有種類豐富的氨基酸,比如有異亮氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等,這些氨基酸可以為人體補充所需要的氨基酸物質。
螺絲肉的營養價值很高,其中螺肉中含有的鈣含量高于大多數食物,每100克螺蛳中含有大約156毫克的鈣質,适量食用有利于人體對于鈣的吸收。
另外,建議在食用螺絲肉前将其徹底清洗幹淨,因為其生活環境的細菌較多,若不清洗幹淨則有可能食入過量的細菌,從而引起身體不适。
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