1、材料:豆腐兩塊,蒜苗二兩,鹽,花椒水,姜末各少許。
2、将蒜苗切成半寸長的段;
3、鍋内放油,油熱後把香、油菜放入鍋裡炒一下,随後加上番茄、白糖、鹽、花椒水、料酒、雞湯,湯開後把豆腐放入焖一會, 見湯不多時放味素,用澱粉勾汁出鍋即可。
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